生魚片又稱魚生，是將新鮮的魚貝類切成片蘸調(diào)料食用的食物，生魚片是一種生食的食物，它營(yíng)養(yǎng)很豐富。那么，孕婦能吃生魚片嗎？生魚片食用禁忌是什么？

孕婦能吃生魚片嗎

孕婦不宜吃生魚片。一般情況下，普通人群都可以吃生魚片，但是對(duì)于孕婦來說是一個(gè)特殊的生理時(shí)期，孕婦的胎兒容易受到外界因素的影響，所以說，孕婦不宜吃生魚片。

雖然生魚片好吃，但是生魚片也很容易被病菌及寄生蟲感染，由于缺少烹飪過程，它里面的病菌和寄生蟲可能會(huì)給孕婦體內(nèi)的胎兒帶來傷害。另外，鯊魚、鯖魚王、旗魚、金槍魚、方頭魚等的汞含量較高，可能會(huì)影響寶寶的大腦發(fā)育，所以孕婦不宜吃生魚片。

生魚片食用禁忌

1.老人、腸胃不好、抵抗力弱者少吃/顏?zhàn)诤Ｕf，如果吃到較為不新鮮的生魚片，輕則上吐下瀉腸胃炎，重則發(fā)高燒，抵抗力弱者，還可能引發(fā)敗血癥，老年人更是不能常吃，如果要吃實(shí)在須挑選環(huán)境衛(wèi)生較佳的店家。

2.嬰幼兒、孕婦少吃深海魚類/在歐美國(guó)家孕婦手冊(cè)均明寫，孕婦不合適吃深海魚類，像是旗魚、鮪魚等等，因食物鏈累積，重金屬量因此較多，恐影響胎兒腦部發(fā)育，此外，重金屬危害，嬰幼兒更是首當(dāng)其沖。

3.淡水魚寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)大，要少吃/淡水魚因淡水河較多寄生蟲，導(dǎo)致淡水魚生魚片釀蟲蟲危機(jī)，尤其是鮭魚，有一部份時(shí)間須在淡水產(chǎn)卵，所以寄生蟲危害較大，應(yīng)盡量少吃。

4.漁獲產(chǎn)地不明，生魚片食安大問號(hào)/綠色和平組織調(diào)查，多數(shù)漁獲來自哪個(gè)海域皆不明，顏?zhàn)诤Ｕf，如果漁獲產(chǎn)自非法地區(qū)或是海域污染地區(qū)，生魚片食安風(fēng)險(xiǎn)就高，例如，若產(chǎn)自日本福島附近海域，核污染魚類就可能遭吃下肚。

孕婦能吃生魚片嗎？由于生魚片也很容易被病菌及寄生蟲感染，烹飪不好的話會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，所以小編建議孕婦不要食用生魚片。生魚片食用禁忌已經(jīng)有所介紹，大家可以了解一下。