魷魚又叫槍烏賊，屬海洋軟體動物。魷魚的營養(yǎng)價值及功效很多，是一種高蛋白、低脂肪食物。魷魚營養(yǎng)價值有哪些呢？魷魚不能和什么同吃？

魷魚營養(yǎng)價值有哪些

（1）抗病毒

魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

（2）貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效貧血。

（3）保護視力

對和視網(wǎng)膜的作用，保護視力，特別是對幼兒大腦發(fā)育和視力保護起著非常重要的作用。

（4）調節(jié)血糖

魷魚中含有�；撬幔��；撬崮軌蛘{節(jié)血糖，降低血液中的膽固醇，保肝利膽，防治膽結石。

（5）緩解疲勞

魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。

（6）系統(tǒng)

系統(tǒng)，，還可抗心律失常，起保護心肌的作用。

（7）預防和高血壓

魷魚營養(yǎng)豐富，可抑制血小板聚集，降脂效果較好，可用于預防和高血壓。

魷魚不能和什么同吃

1、魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應屬于陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

3、魷魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏

4、對于過敏體質的人來說，吃魷魚不喝酒，酒精易增強過敏反應。

魷魚營養(yǎng)價值有哪些？通過以上的介紹大家知道了由于的營養(yǎng)價值非同一般，魷魚是一種高營養(yǎng)食物。但是由于還是不能隨便吃的，魷魚不能和什么同吃已經介紹，大家可以了解一下。