任何東西都會有好壞兩個方面，芡實也不例外。芡實中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，適當?shù)氖秤�，會更利于人們的身體健康，但是芡實也有它不好的地方。芡實的副作用有哪些？

芡實的副作用有哪些

芡實雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。芡實分生用和炒用兩種。生芡實以為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。值得注意的是，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。“生食過多，動風冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長�！逼綍r有腹脹癥狀的人更應忌食。

芡實米的禁忌人群

因為芡實有一定的副作用，所以不是什么人都適合吃的，其中對于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人，就不適合了。另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用，、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。

芡實米的功效作用

一、芡實米有著豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣，磷，硫，鐵，硫胺素，維生素，硫胺素、粗纖維及微量胡蘿卜素等，十分有益于人體的營養(yǎng)所需。

二、芡實米同樣有著豐富的淀粉，能及時為人體補充及提供熱量，熱量又不高，適合人士食用。

三、芡實米對小級的吸收功進行加強，從而能大大提升尿木糖的排泄率，增強了血清胡蘿卜素濃度。有實驗證明，如果血清胡蘿卜素提高，那肺癌，胃癌的發(fā)病率就下調(diào)。

芡實的副作用和芡實米的禁忌人群、功效作用小編應介紹完畢。大家在食用芡實的時候一定要注意食用量，不能過多食用，以免影響身體健康。