為加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，著力治理和解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，自5月初，合肥市食品藥品監(jiān)管局在全市啟動(dòng)農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

此次行動(dòng)以“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”為理念，以風(fēng)險(xiǎn)防控為核心，緊緊圍繞農(nóng)村食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，開(kāi)展重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段的專(zhuān)項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)查處無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，使用過(guò)期、劣質(zhì)食品原料，超范圍、超限量使用食品添加劑以及在食品中違法添加非食用物質(zhì)，加工銷(xiāo)售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽和過(guò)期及篡改保質(zhì)期食品等違法行為。

截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員4785人次，檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)單位429戶次，其中食品生產(chǎn)小作坊290戶次，檢查食品銷(xiāo)售者3610戶次，其中校園及其周邊食品銷(xiāo)售者987戶次，檢查餐飲服務(wù)單位1621戶次，其中農(nóng)村學(xué)校食堂230戶次，監(jiān)督抽檢食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）347組，發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)242份，查處不合格食品案件25件，一定程度掃除了農(nóng)村食品安全“雷區(qū)”,專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)取得的階段性成果。下一步，該局將嚴(yán)格落實(shí)整治要求，繼續(xù)深入開(kāi)展整治行動(dòng)，廣泛宣傳食品安全科普知識(shí)，加大對(duì)食品的加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的執(zhí)法力度和執(zhí)法頻次，確保農(nóng)村食品消費(fèi)安全。