豆腐湯是一道很常見(jiàn)的菜式，一年四季都可以食用，它不僅味道清淡，而且做法還很多，人們也一直在想著豆腐湯怎么做好吃，今天我們就為大家介紹一下豆腐湯的做法，告訴大家豆腐湯怎么做好吃。

豆腐湯是一道簡(jiǎn)單的菜式，它的做法也十分簡(jiǎn)單，當(dāng)然材料是少不了豆腐的，而豆腐的選擇全憑個(gè)人的口味。

山藥豆腐湯

材料

山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。

做法

1、山藥去皮，豆腐沸水燙后分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、接著將花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。

3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調(diào)入蒜蓉及剩余原料，煮沸。

4、撒上蔥花，淋上麻油即可。

香菇豆腐湯

材料

鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、雞蛋、香油、雞精。

做法

1、首先將鮮香菇洗凈，放入開(kāi)水中煮2分鐘。

2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。

3、鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，倒入切絲的香菇翻炒。

4、加入適量的開(kāi)水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。

5、煮上3分鐘后加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水淀粉勾芡，倒入蛋液攪勻。

6、加少許雞精，淋入香油，撒上蔥花即可出鍋。

結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于豆腐湯的做法，相信大家看了文中的介紹后都知道了豆腐湯怎么做，知道了豆腐湯怎么做好吃，如果你想要將豆腐湯也做的好吃，可以參考文中的做法做一次哦。