不是很懂中醫(yī)的人可能并不清楚牛至是什么東西，下面這篇文章就來為你介紹一些關(guān)于牛至的一些養(yǎng)生知識以及孕婦是否可以食用牛至，如果家中有孕期女性的不妨來看一看哦!

牛至是什么

中醫(yī)學(xué)博大精深，古時候的人就有說，如果在野外被毒蛇咬了不要害怕，因為在毒蛇生長的周圍一定會有可以解毒的草藥，大自然是神奇的，萬物生長都是相生相克的。

其實在我們的生活的周圍經(jīng)常也能見到一些藥草，比如：薄荷、金銀花等等，這些對于人體的某些疾病也是具有一定的療效的。當(dāng)然也有好多的藥草就像電視上放到的那樣，生長在深山老林間，比如：牛至。下面就來說說牛至到底是什么。

牛至又名止痢草、土香薷、小葉薄荷，為唇形科牛至屬多年生草本植物。主要分布于地中海地區(qū)至中亞、北非、北美及我國大部分地區(qū)，生于海拔500-3600m的山坡、路旁、灌叢、草地、林下。牛至味辛、性涼、，全草可入藥，具有清熱解表、理氣化濕倒尿消腫之功效。臨床用于預(yù)防流感黃疽、中暑、發(fā)熱、嘔吐、急性胃腸炎、等癥，其散寒解表功用勝于薄荷。美國農(nóng)業(yè)部的“植物化學(xué)和植物物種學(xué)”背景資料表明，牛至含有30多種化合物，是一種潛在的天然和生長促進(jìn)劑。

將牛至入藥，對于預(yù)防流感，中暑有非常顯著的效果。其次如果你有身重、氣阻食滯、腹瀉、嘔吐、月經(jīng)過多等癥狀的情況時，可以用此法。

在云南、貴州、四川三省作香薷收購及使用。全草又可提芳香油，鮮莖葉含油0.07-0.2%，干莖葉含油0.15-4%，油的比重(15℃)0.868-0.910，旋光度(20℃)-20°-70°，含醇量(以香草醇計)2-3%，含酚量(以麝香草酚計)約含7%，除供調(diào)配香精外，亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。

牛至全草含揮發(fā)油，主要有對一聚傘花素、香荊芥酚、麝香草酚、香葉乙酸酯等可、促進(jìn)食欲、改善消化、去痰、的作用，每1毫克中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80微克，是蔬菜中含量者，其抗氧化功能非常強(qiáng)，以其消除自由基的抗氧化效力而言，比蘋果高出42倍，比馬鈴薯高出30倍，比橘子高出12倍。牛至味辛，性微溫，有清暑解表、利水消腫之作用。

牛至全草可提取芳香油，也可以用作香蕾入藥，還能作為資源植物使用。早在東漢時期，人們已把牛至作為-種中草藥使用，它可用于因暑濕所引起的發(fā)熱、、身困倦、嘔吐、腹瀉、等癥狀。也用于急性胃腸炎、沙門氏菌感染等疾病。

上文為你介紹了這么多，你一定也很驚訝與牛至的藥理作用竟然如此之多，對于一些疾病的，大家不妨試一試這樣的中草藥，對身體沒有傷害，比西藥要好的多。

孕婦能吃牛至嗎

孕婦在飲食上要注意事項比較多，這樣對自身和胎兒才會有很好保障，那對女性剛懷孕的時候，飲食搭配要合理，這樣使得胎兒能夠穩(wěn)定，不會出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象，對女性懷孕的時候可以選擇一些營養(yǎng)價值高的時候，這些食物對提高女性身體免疫力有著很好效果，那孕婦能吃牛至嗎?

很多人對孕婦能吃牛至嗎并不是很清楚，這就需要在選擇這樣牛至的時候，先對它進(jìn)行認(rèn)識，使得在吃的時候，對身體各個方面不會有任何的損害。

可以食用，有促進(jìn)消化、健胃、化濕的作用。

挑選技巧: 宜挑選斷面沒有白心，看起來是半透明的淡綠色，捏起來比較硬實，少葉，沒開花的紅菜苔，粗短的菜苔相對比較嫩。

保存方法: 1-3個月由于花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。金銀花自古被譽(yù)為的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒、咽喉腫痛等證，均效果顯著。曬干后放到干燥、通風(fēng)、避光處;或殺菌密封保存;或密封冷藏，只要把溫度降到20攝氏度即可。 如果放在常溫的露天下很容易生蟲發(fā)霉。所以如果是堆積著(里面的溫度會很高)的一定要隔時翻動、噴藥和曬太陽。

以上就是對孕婦能吃牛至嗎詳細(xì)介紹，女性是可以選擇吃牛至的，不過對這樣食物吃的時候，也是要注意要適量的進(jìn)行，吃的時候不能過多選擇，否則對身體也是會有一些影響，那女性懷孕期間也是需要簡單的進(jìn)行鍛煉，這樣對生產(chǎn)才會有很好幫助。

結(jié)語：現(xiàn)在對于牛至你是不是已經(jīng)了解了很多，如果你遇到以上介紹的不適感時，可以試一試用這樣的中草藥，對自身的消化還有一定的好處，一舉兩得。平時多了解一些這樣的養(yǎng)生知識，相信你的生活會大有改變。