食品安全問(wèn)題是我們大家都關(guān)心的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，今年以來(lái)，五原縣為了加強(qiáng)食品安全，切實(shí)貫徹“四個(gè)嚴(yán)”要求，嚴(yán)格按照網(wǎng)格化、痕跡化、格式化管理模式，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

五原縣建立完善覆蓋全過(guò)程的食品藥品監(jiān)管制度，制定出臺(tái)校外小飯桌食品安全管理辦法、餐廚廢棄物及廢棄油脂處理辦法等食品安全管理辦法；堅(jiān)持原則性與靈活性相結(jié)合，做好食品行政許可工作，已辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證350戶；與52家食品生產(chǎn)企業(yè)和79家食品小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)，繼續(xù)實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管；在餐飲環(huán)節(jié)推行“明廚亮灶”工程，創(chuàng)建餐飲食品安全示范鎮(zhèn)2個(gè)、示范街1條、示范店30個(gè)、文明餐桌4個(gè)；對(duì)農(nóng)村流動(dòng)餐車、校外小飯桌實(shí)行備案制；在流通環(huán)節(jié)對(duì)132戶重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行電子監(jiān)管，并及時(shí)將監(jiān)督檢查情況錄入電子監(jiān)管模塊。

五原縣還在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全隱患拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨索票索證和檢查驗(yàn)收?qǐng)?zhí)行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品儲(chǔ)存條件、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況、餐飲具清洗消毒情況、食品添加劑使用情況、是否生產(chǎn)銷售不合格食品等情況。