近年來，“六個核桃”的銷售規(guī)模屢創(chuàng)新高，2014年更超100億元，核桃蛋白飲料也成為飲料市場上一個不可忽視的品類，并且依然保持每年30%以上的增長速度。然而，10年前中國的植物蛋白飲料市場上，核桃蛋白飲料這個品類幾乎還是空白，河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司通過創(chuàng)新的差異化營銷策略，在已經(jīng)成為紅海市場的植物蛋白飲料市場上開拓出一片藍海市場，這在中國的飲料行業(yè)也算 是一個“異數(shù)”.

在植物蛋白飲料市場上，長期以來，都是以杏仁和椰子為核心，杏仁露和椰子汁的市場已經(jīng)比較成熟穩(wěn)定，對于新品牌進入存在一定的門檻，而且市場的上行空間也不大。

“但是作為四大干果，核桃蛋白飲料市場還是一個空白，選擇核桃作為突破，這是河北養(yǎng)元2005年的一個全新的發(fā)展戰(zhàn)略�！焙颖别B(yǎng)元智匯飲品股份有限公司市場總監(jiān)李營威告訴記者。

但是在當(dāng)時，進入核桃蛋白飲料市場同樣面臨難度和機會，這個市場上沒有，市場認知度低，而且對于消費者而言，需求并不迫切，尤其在口味上與其他飲料相比更沒有優(yōu)勢。“但是我們 也看到，在知識經(jīng)濟時代，消費者的健腦需求其實已經(jīng)越來越大了，這個行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，缺少宣導(dǎo)，只要加大宣傳和培育的力度，就有機會。”李營威說。

當(dāng)時的河北養(yǎng)元還是一個地方企業(yè)，產(chǎn)品線雖然比較多，但缺少主導(dǎo)產(chǎn)品，更沒有特色鮮明的標(biāo)志性產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售也基本局限在區(qū)域市場。從2005年開始，河北養(yǎng)元開始聚焦資源，打造拳頭產(chǎn)品 ,將核桃植物蛋白飲料作為公司未來重點發(fā)展和打造的拳頭產(chǎn)品。