自古就有“民以食為天”的說法，食品安全關系到廣大群眾的健康飲食各地都有相應的措施來確保食品安全。自開展食品安全責任保險試點工作以來，平陽目前已有58家食品加工企業(yè)投保食品安全責任險。

在發(fā)生食品安全責任事故時，投保單位立即按照相關規(guī)定對事故進行處置，防止進一步擴大，并立即通知保險機構，協(xié)助開展事故勘查和定損。各保險機構充分利用自身的網絡、產品和服務優(yōu)勢，在獲知責任事故發(fā)生或接到責任事故報案后，派員時間趕赴現(xiàn)場開展事故勘查、處理、參與現(xiàn)場救助等活動，對責任明確的重大責任保險事件，可直接對受害者先行賠付，或者積極提供預付賠款。在未來，平陽縣還將在學校食堂及校園大宗食品統(tǒng)一配送單位、地方特色食品產業(yè)等領域取經驗，逐步將食品安全責任保險推向食品種養(yǎng)殖、生產、流通及餐飲等相關領域。

據(jù)悉，今年6月份，平陽縣出臺了推進食品安全責任保險試點工作實施方案。根據(jù)風險等級，平陽選擇在肉制品生產企業(yè)和學校餐飲集體配送單位分別開展食品安全責任保險試點工作。并確定于2015-2016年在大中小學校食堂、大型餐飲服務和配送單位、農村集體聚餐、大中型食品生產企業(yè)等食品安全重點領域開展食品安全保險試點工作，探索建立與責任保險相結合的食品安全長效監(jiān)管機制，積極發(fā)揮食品安全責任保險的社會管理和經濟補償功能。