蔬菜水果和人們的生活息息相關(guān)，為保障老百姓的“菜籃子”食品安全，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品入市的道關(guān)口，近日，江蘇省泰州市食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)了《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)方案》。

方案要求各食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)以抽查為主的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，要設(shè)立20-30平米左右的食品安全快檢室，能夠快速檢測(cè)水果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品、糧油食品等75個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品類別，檢測(cè)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、孔雀石綠等24個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目。

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品品種及工作量，配備2名以上專職檢驗(yàn)員，從每日50批次開始，逐漸達(dá)到市場(chǎng)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)戶、所有食用農(nóng)產(chǎn)品品種全覆蓋。每日現(xiàn)場(chǎng)取樣，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，填寫采樣記錄，快速檢測(cè)項(xiàng)目呈陽(yáng)性的樣品封存，送至第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果報(bào)送監(jiān)管部門。

方案還進(jìn)一步明確了市場(chǎng)主辦方應(yīng)盡的責(zé)任義務(wù)，強(qiáng)調(diào)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)，應(yīng)明確一名分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)直接對(duì)食品安全負(fù)責(zé)，并要設(shè)立專門的食品安全管理部門，配備足夠的管理人員，配齊配足與檢測(cè)類別和檢測(cè)項(xiàng)目相符的快速檢測(cè)設(shè)備及試劑。