在生活中我們知道自己缺少鈣這種物質(zhì),我們常見的補(bǔ)鈣方法就是吃鈣片,其實(shí),某些食物的含鈣量不亞于鈣片。通過食物來補(bǔ)鈣也是一種不錯(cuò)的方式,那么平時(shí)吃什么能讓我們補(bǔ)鈣呢?下面我們來看看食物中的“天然鈣片”有哪些吧。
1.蝦皮
蝦皮含有豐富的鈣,老年人經(jīng)常食用蝦皮可以預(yù)防自身因?yàn)槿扁}而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥狀,還可以增強(qiáng)食欲,提高抵抗力。
2.泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
3.芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
4.燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。