10月1日《新食品安全法》的出臺，各個地區(qū)，政府進行施行，近日，深圳食服務行業(yè)協(xié)會組織在福田舉辦了“深圳市餐飲行業(yè)食品安全高峰論壇”。大力嚴格執(zhí)行《新食品安全法》。

為進一步加強新《食品安全法》的宣貫工作，深圳市食品安全辦、深圳市市委宣傳部、深圳市依法治市辦日前印發(fā)了《深圳市新修訂<食品安全法 >宣傳教育工作方案》，方案明確，市食安辦將安排專題培訓班或在線教育課程對全市黨政機關領導干部進行培訓。與此同時，深圳市大力開展了監(jiān)管 執(zhí)法人員教育培訓，食品生產經營從業(yè)人員宣傳教育，以及加強對社會公眾的宣傳教育。食品安全監(jiān)管部門還運用網站、微博、微信等多種手段進行 宣傳。

深圳市對新版《食品安全法》宣貫工作做到了突出6個重點：一是強化食品安全統(tǒng)一治理，二是強化食品安全風險治理，三是強化食品安全全程治 理，四是強化食品安全社會共治，五是強化食品安全陽光治理，六是強化食品安全責任治理。并按照“誰執(zhí)法、誰普法”的工作原則，對深圳市食品 安全委員會各成員單位及有關部門的工作進行了分工，強化企業(yè)責任，規(guī)范市場行為。只有明確了食品安全的責任，才能更好地進行市場監(jiān)管。在強 化宣貫的同時，深圳市加強了對食品安全的監(jiān)督執(zhí)法工作。前不久，深圳龍崗區(qū)就查獲了一生豬私宰點，現(xiàn)場控制私宰嫌疑人10名，查扣已宰豬21頭 ，待宰豬31頭（共52頭）。據悉，深圳市全市各級執(zhí)法部門近半年來共取締生豬私宰點（包括回潮點）130余個，罰沒私宰生豬1200余頭，罰沒私宰肉 21000余公斤。

加強農產品的安全檢測是今年上半年深圳市食品藥品監(jiān)管局開展的一項重點工作，上半年該局對6個街道的107個農貿市場開展了快速檢測工作， 共對1820批次各類食品進行快速檢測，快檢合格率為94.2%，對于不合格的批次，均要求作出相應的處理。同時，深圳市寶安區(qū)確定了54個市場為平安 創(chuàng)建單位，其中有40家集貿市場，寶安區(qū)“平安市場”創(chuàng)建辦從市場內食品經營者具備相應的資質抓起，大力提高《食品流通許可證》持有率，2015 年上半年，受理食品流通許可申請1317件，發(fā)放食品流通許可證1171張。54個市場逐步建立完善了索票索證制度，提高了食品從農田到餐桌的安全可 靠性。