在“羅江講壇——食品安全與轉(zhuǎn)基因食品專(zhuān)題報(bào)告會(huì)上”，邀請(qǐng)了省食品安全學(xué)會(huì)食品標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)委會(huì)主任委員、西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)、碩士生導(dǎo)師李玉鋒教授到會(huì)培訓(xùn)。

李玉鋒教授詳細(xì)講解了食品及食品安全的定義、新《食品安全法》出臺(tái)背景和主要內(nèi)容、轉(zhuǎn)基因食品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展歷程，并結(jié)合案例和法規(guī)向大家介紹了多種鑒別食品安全的方法。建議職能部門(mén)在食品安全工作上要以預(yù)防食品危害為主，通過(guò)“風(fēng)險(xiǎn)管理、社會(huì)共治、全程控制”等方法，督促管理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格食品安全規(guī)定，引導(dǎo)消費(fèi)者學(xué)習(xí)相關(guān)食品安全知識(shí)和食品安全鑒別方法，確保群眾吃到安全放心的食品。

據(jù)悉，羅江縣堅(jiān)持圍繞當(dāng)前熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題舉辦“羅江講壇”，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)著名專(zhuān)家、學(xué)者為全縣干部普及業(yè)務(wù)技能、政策法規(guī)等方面的知識(shí)，形成全縣黨員干部理論學(xué)習(xí)的常態(tài)。