過去的許多大型研究都證實(shí)來自魚類的ω-3不飽和脂肪酸可以降低心臟和血管的炎癥。因而人們開始生產(chǎn)合成魚油補(bǔ)充劑來滿足人們大量的日常需求。但一項(xiàng)發(fā)表在《脂質(zhì)研究》雜志上的新研究發(fā)現(xiàn)，無法在那些每天攝入合成魚油補(bǔ)充劑的人們身上探測到ω-3多不飽和脂肪酸或其效用。

美國賓夕法尼亞大學(xué)系統(tǒng)藥理學(xué)和轉(zhuǎn)換系的GarretA.FitzGerald博士表示，該研究團(tuán)隊(duì)無法在那些攝入合成魚油補(bǔ)充劑的人們的血液或尿液中檢測到ω-3多不飽和脂肪酸，也沒有任何化學(xué)證據(jù)表明ω-3多不飽和脂肪酸在炎癥消退的過程中出現(xiàn)過。

研究人員們認(rèn)為造成這種情況的部分原因是人體消耗了這些魚油。當(dāng)人們吃魚時(shí)，ω-3多不飽和脂肪酸就如同附著在甘油骨架上的甘油三脂那樣被消耗了。

人體腸道對(duì)天然甘油三酯和合成魚油補(bǔ)充劑的處理是不同的，這可能也是為什么無法在受試者身上探測到魚油預(yù)期效果的原因所在。

賓夕法尼亞大學(xué)的CarstenSkarke博士表示，有關(guān)合成魚油補(bǔ)充劑的醫(yī)療承諾正在變?nèi)�，如今只有很少的�?shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明魚油補(bǔ)充劑是有用的。