消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)，始終把產(chǎn)品的質(zhì)量放在位。食品安全對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的影響是不言而喻的，而乳品，特別是嬰幼兒乳品直接關(guān)系到每個(gè)孩子的健康成長(zhǎng)，更是食品安全的重中之重。產(chǎn)品的安全重于一切，飛鶴乳業(yè)積極利用現(xiàn)代信息技術(shù)切實(shí)保障產(chǎn)品安全，切實(shí)提高了產(chǎn)品的安全系數(shù)，不斷推動(dòng)企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，促進(jìn)企業(yè)的高效發(fā)展。
傳統(tǒng)粗放型的乳品生產(chǎn)，很難監(jiān)控到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，乳品質(zhì)量得不到保障，而現(xiàn)代信息技術(shù)無(wú)疑為乳品行業(yè)的轉(zhuǎn)型提供了新的契機(jī)。基于這樣的背景，飛鶴乳業(yè)早在2011年就開始了大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略的部署，建立了全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩芾眢w系和產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)。以IBM完善的大數(shù)據(jù)技術(shù)為依托，飛鶴乳業(yè)通過(guò)與漢端科技的合作，飛鶴乳業(yè)已經(jīng)在信息化系統(tǒng)與平臺(tái)的打造上成為了中國(guó)乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。迄今為止，飛鶴乳業(yè)已經(jīng)保持了52年的安全生產(chǎn)記錄，今后的發(fā)展中，飛鶴乳業(yè)將一如既往的充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，時(shí)刻跟隨消費(fèi)者的步伐，利用現(xiàn)代化技術(shù)不斷創(chuàng)新企業(yè)管理與服務(wù)模式，讓食品安全保障體系更加精細(xì)化、智能化，實(shí)現(xiàn)一體化管理和多元化服務(wù)并重、嚴(yán)謹(jǐn)高效的企業(yè)內(nèi)控管理。以自身的發(fā)展推動(dòng)乳品行業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型�！�
飛鶴乳業(yè)自成立之初，就積極響應(yīng)國(guó)家政策，在新細(xì)則出臺(tái)前就自主部署了全程可追溯系統(tǒng)，并為消費(fèi)者提供了關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的追溯查詢平臺(tái)，開啟了嬰幼兒奶粉可追溯的元年。多年來(lái)，秉承“為中國(guó)寶寶奉獻(xiàn)一罐安全、營(yíng)養(yǎng)的奶粉”的理念，憑借飛鶴乳業(yè)獨(dú)具特色的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，以新鮮的奶源、質(zhì)的原料、的工藝、專業(yè)的服務(wù)，確保奶粉的安全和品質(zhì)。為實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的透明化與數(shù)據(jù)化管理，飛鶴乳業(yè)與漢端科技、IBM合作攜手，成功部署“全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品可追溯體系”。該體系結(jié)合賦碼系統(tǒng)、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的業(yè)務(wù)系統(tǒng)完成數(shù)據(jù)采集，對(duì)乳品原料的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)及零售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理對(duì)象進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并相互連接后將這些標(biāo)識(shí)用條碼以人工可識(shí)讀方式表示出來(lái)。一旦出現(xiàn)衛(wèi)生安全問(wèn)題，安全追溯系統(tǒng)可以通過(guò)這些標(biāo)識(shí)進(jìn)行追溯，準(zhǔn)確地縮小安全問(wèn)題的范圍，查出問(wèn)題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，并可追溯到污染的源頭。
信息化技術(shù)對(duì)于保障食品安全具有非常重要的作用，飛鶴乳業(yè)積極進(jìn)行信息技術(shù)應(yīng)用，與IBM的合作產(chǎn)生了很好的效果，必將促進(jìn)飛鶴乳業(yè)的和諧健康發(fā)展。