在今年我國一直在強(qiáng)調(diào)食品安全，作為政府要加強(qiáng)監(jiān)管和檢測工作，作為企業(yè)廠商要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)銷售，作為普通人要提高食品安全意識。現(xiàn)在六安市制定《食品安全專家委員會工作制度》，進(jìn)一步規(guī)范、明確食品安全專家委員會工作職責(zé)和要求。

    根據(jù)制度規(guī)定，食品安全專家委員會主要承擔(dān)五項(xiàng)職責(zé)，一是了解、掌握國內(nèi)外食品安全領(lǐng)域的新動(dòng)態(tài)，及時(shí)向食品安全委員會及其成員單位提供信息和工作建議；二是參與研究、制訂食品安全發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃，參與起草與食品安全有關(guān)的政策、法規(guī)和規(guī)范性文件；三是提出制訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的建議，并參與研究、制訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)；四是參與制訂食品安全評價(jià)體系，協(xié)助開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測；五是為政府預(yù)防和控制突發(fā)食品安全事件提供咨詢和技術(shù)指導(dǎo)。

    為增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的科學(xué)性，提高決策水平，六安市組建了食品安全專家委員會，首批從高校、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、疾控中心、農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖部門聘請了17名專家，聘期三年。這些專家將分別從食品源頭、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)監(jiān)管、食源性疾病控制、食品營養(yǎng)、食品檢測與評價(jià)等方面為市政府食品安全監(jiān)管工作提供技術(shù)支持和決策咨詢。