桃酥餅是老少皆宜的大眾點心，制作起來非常簡單，即使你是新手，一看便會。在家制作好后可以給父母吃，孝順?biāo)麄円幌�，也可以請朋友和親人一起吃，可以聯(lián)絡(luò)感情。
原料：普通面粉400g，雞蛋1枚，細紗糖200g（可以根據(jù)自己的愛好增減30%），植物油220g，泡打粉1小勺（如果沒有烘焙專用量勺，家里用的普通湯勺一平勺也可，2g），蘇打粉1/2小勺，也是2g重�；ㄉ剩ê颂胰剩勺尤�，杏仁都可）適量。
制作方法：
1、細紗糖和植物油稱量好，加入雞蛋液，用手動打蛋器攪拌均勻，筷子多打一會也可以。
2、加入過篩的面粉（普通家用面粉就行），泡打粉，蘇打粉攪拌均勻（不過的話會有一些小疙瘩）。
3、準(zhǔn)備花生仁，一定要用熟的哦，微波爐過兩分鐘就好，用檊面杖整碎，倒入攪拌好的面料里。
4、用手揉一分鐘，和面料混合均勻。
5、現(xiàn)在就可以整形入烤箱了哦。
6、放入烤盤，再把比較厚的地方用手指壓一下。刷上蛋液，撒一些黑芝麻點綴一下。
7、好了，入烤箱中層，180度，15分鐘左右。
這樣酥口的桃酥餅就出爐了，不過不要急著吃，要等到?jīng)隽艘院�，才會脆脆酥酥的哦�?/P>