夏天來了，涼爽可口的榴蓮冰激凌會帶給我們超爽的感受，經過現代營養(yǎng)學研究發(fā)現，榴蓮營養(yǎng)價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
用料主料榴蓮180克、牛奶200毫升、淡奶150毫升、雞蛋黃2個；調料：白砂糖60克。
1.蛋黃中加入砂糖拌勻融化，然后加入牛奶，在小火上煮，邊攪拌邊煮，快要煮開的時候，立即離火；
2.馬上沖入淡奶油攪拌均勻，無需打發(fā)；
3.加入碾碎的榴蓮糊，攪拌均勻；
4.入冰箱冷藏1個小時后，取出來用打蛋器打上2分鐘，再放回去冷藏；
5.每隔1.5個小時取出來打1次，2分鐘，反復5次之后，不用再打了，過幾個小時后，就直接吃了。