對于牛奶包裝，近日又引來了熱烈的討論。隨著人們消費觀念和消費意識的增強，人們在購物時尤其注重牛奶的食品安全問題，習慣于在消費時著重看牛奶包裝上的生產日期，保質期以及營養(yǎng)成分標簽。這樣就能確保牛奶的食品安全了嗎？還有網上熱議的包裝上暗碼才是牛奶的“生產日期”，是真的嗎？
近日，朋友圈里一條微信，揭秘如何從英文字母暗碼推測牛奶真正的生產日期。多個牛奶廠家和食品藥品質量監(jiān)督局都解釋，那些英文字母只是生產廠地和機器的代碼，而非生產日期。
“牛奶包裝上會有一個生產日期，還有一個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期�！蔽⑿胖蟹Q，真正的生產日期并不是明確標注出來的，而是后面的英文字母和數字的組合。微信中還揭秘個英文字母代表年份，第二個英文字母代表月份，第三個英文字母和數字則代表具體的生產日期。
不同品牌牛奶標注生產日期方式各不相同，標注復雜的是蒙牛牛奶。其生產日期前后均有英文字母標注，并且具體到了分鐘。比如“2K20141207BR07 08:09”，蒙牛的客服人員介紹，生產日前的2K是指產地代碼，生產日后面的“BR07”則是指生產工藝流程、灌裝機號和班次號。
君樂寶、三元、伊利、佳寶牛奶的生產日期同樣也有英文字母代碼，客服人員均介紹是生產廠地或是機器代碼�！吧a日期后面的英文字母是指設備代碼和生產廠地代碼，這些代碼主要是為了方便廠家進行產品追溯�！�
濟南市食藥監(jiān)食品生產處工作人員介紹，食品的生產日期標注有國家標準，根據《GB 7718-2011預包裝食品標簽通則》，生產日期標注應當是“食品成為終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成終銷售單元的日期。”食品包裝上的信息“應真實、準確”。生產日期前后所加的產地代碼或機器代碼，目前國家還沒有統(tǒng)一的標準，通常是各個廠家自己規(guī)定，不同的生產廠家字母代表的意思也各不相同。