近日，山東食藥監(jiān)局公布了2015年度批食品安全抽查報(bào)告，結(jié)果顯示，本次食品安全抽檢合格率95.6%。據(jù)了解，本次食品安全抽檢不合格產(chǎn)品的主要原因，一是超限量使用食品添加劑，二是產(chǎn)品中致病菌或微生物超標(biāo)。

　　據(jù)悉，本次監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品存在的主要問題：一是部分產(chǎn)品被檢出超范圍超限量使用食品添加劑。抽檢發(fā)現(xiàn)部分醬腌菜、非發(fā)酵豆制品、膨化食品、水產(chǎn)制品、葡萄酒、果蔬罐頭、蔬菜制品、畜禽水產(chǎn)罐頭和熟肉制品中存在超范圍超限量使用防腐劑、甜味劑、著色劑等問題。二是部分產(chǎn)品被檢出致病菌或微生物超標(biāo)，主要涉及水產(chǎn)制品、非發(fā)酵豆制品、醬腌菜、熟肉制品，不合格項(xiàng)目主要是檢出金黃色葡萄球菌以及大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)。
　　針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，山東省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行查處，并采取有針對(duì)性措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品時(shí)請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
　　本次監(jiān)督抽檢是根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和2014年山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃組織實(shí)施的，覆蓋了全省17市食品生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)，對(duì)大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非發(fā)酵豆制品、果蔬罐頭、畜禽水產(chǎn)罐頭、醬腌菜、餐飲具等13類產(chǎn)品，合計(jì)2613批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)115批次抽檢樣品不合格，合格率為95.60%。