隨著人們生活物質(zhì)水平的改善，飲用水走進(jìn)人們的生活中，成為日常飲用水。但是，近日，國(guó)家食藥監(jiān)總局在抽檢的過(guò)程中曝光了諸多飲用水品牌企業(yè)的質(zhì)量問(wèn)題，引起公眾的關(guān)注，不僅是抽檢不合格率過(guò)高，更為重要的是，諸多品牌企業(yè)飲用水都有產(chǎn)品問(wèn)題，令人不禁發(fā)問(wèn)，為何 會(huì)出現(xiàn)集體“淪陷”的場(chǎng)景？

    長(zhǎng)期以來(lái)，飲用水質(zhì)量問(wèn)題頻頻發(fā)生，各大品牌廠家均有被曝光，但大多是個(gè)別品牌單獨(dú)出問(wèn)題，像此次集體“淪陷”的情況，則屬罕見(jiàn)了。從食藥監(jiān)總局公布的抽檢信息看，不合格檢測(cè) 項(xiàng)目分別為菌落總數(shù)、溴酸鹽、余氯、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌、酵母、游離氯等，涉及到的 范圍還是比較大的。
    顯然，這些都是常見(jiàn)的食品質(zhì)量問(wèn)題，一般是不規(guī)范的小廠家、小作坊容易出事，對(duì)于這些企業(yè)而言，有著嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)體系，完善的管理制度，為何還會(huì)集體犯低級(jí)錯(cuò)誤？則就 令人難以理解了。
    不過(guò)，通過(guò)娃哈哈的聲明，或許可以看出一絲端倪。娃哈哈表示，按照《食品安全法》以及 質(zhì)量追溯體系的相關(guān)要求，嚴(yán)查了上下游生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)，查核了造成此次抽檢不合 格的原因是“被抽樣水站的運(yùn)輸及儲(chǔ)放條件”造成的。也就說(shuō)，問(wèn)題不是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而是儲(chǔ)運(yùn) 環(huán)節(jié)造成的。
    顯然，哇哈哈將質(zhì)量問(wèn)題歸咎于下游，從而將自己洗清了，但并不能就此甩脫責(zé)任，畢竟產(chǎn)品是出自其手，對(duì)整個(gè)鏈條都負(fù)有監(jiān)管責(zé)任。而上次農(nóng)夫山泉飲用水質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，也是將責(zé) 任歸咎于儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)，可見(jiàn)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化后，質(zhì)量控制相對(duì)完備，飲用水行業(yè)的 下游則成了質(zhì)量重災(zāi)區(qū)，則企業(yè)需要想辦法予以完善，加強(qiáng)對(duì)下游的監(jiān)管，彌補(bǔ)這一漏洞。
    自此次曝光的飲用水事件中，品牌企業(yè)的飲用水質(zhì)量問(wèn)題相對(duì)引人注目。事實(shí)上，地方品牌占比更大，問(wèn)題也更突出。國(guó)內(nèi)飲用水行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，地域性比較強(qiáng)，小企業(yè)林立 ，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，品牌所占市場(chǎng)比例雖然較大，但并未能完全控制市場(chǎng)，反而遭到各方 的白熱化拼搶，終端戰(zhàn)市場(chǎng)異常擁擠。因此，飲用水企業(yè)不能只重視市場(chǎng)銷售，忽視產(chǎn)品質(zhì)量控 制，需要轉(zhuǎn)變思路，將質(zhì)量放在位。