近日，四川省食藥監(jiān)聯(lián)合省工商局下制定并下發(fā)《四川省市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理 辦法（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）。據(jù)了解，該《辦法》將從2015年1月1日起正式實(shí)施，是 四川省專門針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品流通出臺(tái)的規(guī)范性文件。
《辦法》對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售的責(zé)任主體、市場(chǎng)準(zhǔn)入、追溯管理、監(jiān)督檢查及懲處進(jìn)行了詳細(xì) 規(guī)定。要求全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室（站），配備食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè) 備和人員，建立健全自檢制度和檢測(cè)記錄；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng) 產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)具備專用標(biāo)志和有效認(rèn)證等級(jí)證書，否則不得銷售。
在責(zé)任主體方面，《辦法》明確，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者為市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的責(zé)任 人，應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和銷貨臺(tái)賬制度，不得銷售帶有農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留 或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)、不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品；不得使用保鮮劑、防腐劑、添 加劑等不符合有關(guān)規(guī)范的食用農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在攤位（專柜）顯著位置懸掛標(biāo)示牌，如實(shí)標(biāo) 明銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證明，運(yùn)輸過(guò)程中不得將食用農(nóng) 產(chǎn)品與有毒、有害物品混貯混運(yùn)。
對(duì)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的開(kāi)辦者，《辦法》要求其配備專（兼）職食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員， 對(duì)管理職責(zé)進(jìn)行公開(kāi)承諾。在市場(chǎng)內(nèi)醒目位置設(shè)置宣傳公示欄，及時(shí)公示食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管 理制度，制定食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，建立健全入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)管理 檔案，并對(duì)市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展日常質(zhì)量安全檢測(cè)，并公布檢測(cè)結(jié)果。
在市場(chǎng)準(zhǔn)入方面，《辦法》要求，省內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶 生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的產(chǎn)地證明；省外進(jìn)入該省銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng) 具備銷貨地出具的銷售憑證和產(chǎn)品產(chǎn)地證明或產(chǎn)品合格證明；進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)具 備出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明。
在追溯管理方面，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)出具機(jī)打小票或手工書寫清 單及其他有效票證，并保存不少于2年。
在監(jiān)督檢查及懲處方面，縣級(jí)及以上食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定、實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督 抽查計(jì)劃，并適時(shí)公布監(jiān)督抽查結(jié)果；對(duì)違反《辦法》規(guī)定的，由轄區(qū)縣級(jí)及以上食品藥品監(jiān)管 部門責(zé)令整改，依法嚴(yán)懲。