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我國(guó)建立三聚氰胺快速檢測(cè)評(píng)價(jià)機(jī)制

2010/12/28 9:55:45 閱讀數(shù):673 信息分類(lèi):火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
    在眾多三聚氰胺檢測(cè)方法和技術(shù)中,哪些才是快速、經(jīng)濟(jì)、準(zhǔn)確并適用的?如今,中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院三聚氰胺快速檢測(cè)技術(shù)測(cè)試平臺(tái)可以對(duì)此作出公正客觀的評(píng)價(jià)。近日,該平臺(tái)通過(guò)了國(guó)家質(zhì)檢總局科技司組織的專(zhuān)家驗(yàn)收。 
    2008年三聚氰胺奶粉事件發(fā)生后,中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院承擔(dān)了科技部應(yīng)急支撐項(xiàng)目“三聚氰胺快速檢測(cè)技術(shù)測(cè)試平臺(tái)的建設(shè)”。 
    該平臺(tái)啟動(dòng)以來(lái),以權(quán)威檢測(cè)技術(shù)為支撐,以盲樣測(cè)試結(jié)果為依據(jù),在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)“統(tǒng)一現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試、統(tǒng)一評(píng)價(jià)方案、統(tǒng)一判別依據(jù)、統(tǒng)一專(zhuān)家評(píng)審、統(tǒng)一現(xiàn)場(chǎng)公布測(cè)試結(jié)果”的三聚氰胺檢測(cè)方法評(píng)價(jià)模式。以國(guó)際比對(duì)互認(rèn)為基礎(chǔ),建立乳與乳制品中的三聚氰胺氣相色譜同位素稀釋質(zhì)譜法和液相色譜同位素稀釋質(zhì)譜法,為評(píng)價(jià)快速檢測(cè)方法奠定了重要的技術(shù)基礎(chǔ)。 
    為確保三聚氰胺檢測(cè)結(jié)果的有效性,全面提高檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室對(duì)原料乳及奶粉中三聚氰胺檢測(cè)能力水平,測(cè)試平臺(tái)先后組織實(shí)施了5輪全國(guó)三聚氰胺快速檢測(cè)技術(shù)方法的現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一測(cè)試評(píng)價(jià)活動(dòng),共測(cè)試評(píng)價(jià)了56種檢測(cè)技術(shù)或方法,有效推出液相色譜法、拉曼光譜法、膠體金試劑卡法、酶聯(lián)免疫層析(試劑盒)法等4種三聚氰胺快速檢測(cè)方法,組織開(kāi)展了全國(guó)“液態(tài)奶及奶粉中三聚氰胺測(cè)量結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性的量值比對(duì)”工作,為快速檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的形成和相關(guān)部門(mén)的正確決策,提供了準(zhǔn)確的測(cè)試數(shù)據(jù)和必要的技術(shù)支撐。
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