食品科技的進(jìn)步，將不斷的促使相關(guān)研究的深入，幫助食品產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展，促進(jìn)食品質(zhì)量控制能力的不斷地提升。

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所姚斌研究團(tuán)隊(duì)通過近10年潛心研究，圓滿完成了“新型飼料用非淀粉多糖酶制劑產(chǎn)品的創(chuàng)制”項(xiàng)目。
　　科研人員從酶的分子生物學(xué)基礎(chǔ)研究入手，解決了木聚糖酶等多種非淀粉多糖水解酶的基因資源高效獲取酶的性能、酶的應(yīng)用性能和高效率生產(chǎn)問題，實(shí)現(xiàn)了多種非淀粉多糖酶的廉價(jià)生產(chǎn)，其表達(dá)水平較初始研究時(shí)分別提高了25~81倍，遠(yuǎn)高于文獻(xiàn)報(bào)道及其他單位的生產(chǎn)水平，從而系統(tǒng)性地解決了行業(yè)發(fā)展的知識產(chǎn)權(quán)、生產(chǎn)成本等瓶頸問題。根據(jù)WebofScience等相關(guān)數(shù)據(jù)庫檢索，近5年，姚斌研究團(tuán)隊(duì)陸續(xù)發(fā)表研究成果中多種酶制劑相關(guān)的SCI論文總計(jì)52篇，。
　　“新型飼料用非淀粉多糖酶制劑產(chǎn)品的創(chuàng)制”項(xiàng)目成果，無論是在開辟新的飼料資源、提高現(xiàn)有飼料資源的利用率、解決飼料相關(guān)產(chǎn)業(yè)的環(huán)境污染問題方面，還是在提高動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)等方面都取得了良好的社會(huì)效益和生態(tài)效益。該研究成果共獲得授權(quán)發(fā)明專利18項(xiàng)，共發(fā)表了相關(guān)SCI論文65篇，頒布了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。從2007年以來，姚斌團(tuán)隊(duì)先后在我國10余家酶制劑企業(yè)對此研究成果進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用與技術(shù)轉(zhuǎn)讓，從而促進(jìn)了各企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新性和企業(yè)競爭力的顯著提高，使我國飼料用酶的研發(fā)和應(yīng)用成為具有國際競爭力的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)。
　　新的技術(shù)，將會(huì)讓飼料的加工等進(jìn)入新的階段，不斷地幫助行業(yè)進(jìn)行新的提升，在市場上面也將會(huì)不斷地行業(yè)的快速進(jìn)步。