由于人們對保健食品的需求越來越旺盛，食品安全工作監(jiān)管成為重中之重。據(jù)了解，為了為切實加強保健食品監(jiān)管工作，規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，武漢市局針對當前保健食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題，采取五項措施進一步加強監(jiān)管工作。

    一是市局及各區(qū)局主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問，組織研究監(jiān)管工作，分管領(lǐng)導(dǎo)深入，靠前指揮，監(jiān)管人員根據(jù)《保健食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督現(xiàn)場檢查工作指南》和《保健食品經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)督現(xiàn)場工作指南》要求，落實具體監(jiān)管責任。
    二是各區(qū)局健全企業(yè)監(jiān)管檔案和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。對生產(chǎn)企業(yè)（包括委托生產(chǎn)企業(yè)和持有保健食品批準證書的企業(yè)）加強源頭管理，注重過程控制。督促企業(yè)建立健全質(zhì)量安全可追溯制度，形成上下游產(chǎn)品質(zhì)量安全可查詢、可控制、可追究的追溯體系。
    三是各區(qū)局督促經(jīng)營企業(yè)落實法定責任和義務(wù)，嚴格把好產(chǎn)品進貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)。對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營企業(yè)進行進一步全面摸底調(diào)查，切實摸清保健食品經(jīng)營企業(yè)數(shù)量和基本情況，健全監(jiān)管工作檔案。
    四是加強監(jiān)督抽檢。市執(zhí)法總隊和各區(qū)局針對突出問題組織開展專項整治，結(jié)合快檢快篩手段，提高監(jiān)管工作的針對性和有效性。對社會反映強烈、違法宣傳涉及較多的保健食品種類加大抽檢頻次。及時公布抽檢結(jié)果，對問題產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行曝光。
    五是嚴厲查處違法違規(guī)行為。結(jié)合日常監(jiān)管和專項整治，嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。注重源頭監(jiān)管，對原料把關(guān)不嚴的企業(yè)，一律予以停業(yè)整頓；對制假售假的黑窩點，堅決予以取締。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)線索，徹底查明問題產(chǎn)品來源和銷售去向，并做好各項記錄。