針對(duì)市場(chǎng)上面存在的食品安全隱患，各地的監(jiān)管部門也在全力的加強(qiáng)監(jiān)管措施，不斷地提升監(jiān)管效果，不斷地提升市場(chǎng)上面食品監(jiān)管水平。

　　據(jù)重慶市渝中區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為嚴(yán)厲打擊我區(qū)食品市場(chǎng)各類違法違規(guī)行為，發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)提高食品安全防范意識(shí)，積極參與食品安全綜合治理，推動(dòng)我區(qū)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，渝中區(qū)食安辦圍繞“四結(jié)合”，切實(shí)開展了全區(qū)食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)，大力整治了當(dāng)前我區(qū)食品市場(chǎng)存在的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范了食品市場(chǎng)秩序，提升我區(qū)食品安全監(jiān)管水平。
　　整治工作與部門聯(lián)動(dòng)相結(jié)合。區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)工商分局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)公安分局等部門對(duì)我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行綜合整治，一方面，重點(diǎn)檢查“五無”食品、“山寨”食品、“兩超一非”食品、過期變質(zhì)食品、無合法來源食品；另一方面，城市是農(nóng)村食品流通的源頭，管住了大型批發(fā)市場(chǎng)、大的批發(fā)商，也就從很大程度上截?cái)嗔宿r(nóng)村問題食品之源，我區(qū)嚴(yán)查了商戶的進(jìn)貨臺(tái)賬和銷貨臺(tái)賬，對(duì)銷往農(nóng)村的食品作了重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格把好源頭關(guān)。截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員69人次，檢查食品生產(chǎn)單位18戶，檢查食品流通經(jīng)營(yíng)戶368戶次。
　　整治工作與日常巡查相結(jié)合。我區(qū)堅(jiān)持“戶戶見面，逐戶檢查”的原則，對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商戶100%巡查覆蓋，作到不留盲區(qū)、不留死角，切實(shí)查明了其食品經(jīng)營(yíng)商戶的基本信息、管理水平、銷售區(qū)域和產(chǎn)品質(zhì)量狀況，確保了信息可查、質(zhì)量可控、責(zé)任可究。
　　整治工作與監(jiān)督抽驗(yàn)相結(jié)合。我區(qū)針對(duì)重點(diǎn)品種、高風(fēng)險(xiǎn)食品品種生產(chǎn)加工主體；對(duì)于食品流通環(huán)節(jié)，突出經(jīng)營(yíng)高風(fēng)險(xiǎn)和重點(diǎn)食品以及問題多發(fā)的經(jīng)營(yíng)主體，開展監(jiān)督抽檢。共完成50組食品監(jiān)督抽檢工作。
　　積極地將食品安全的整治，配合食品安全的宣傳，這樣才能不斷地提升人們的認(rèn)識(shí)，不斷地提升社會(huì)的食品環(huán)境。