食品行業(yè)的監(jiān)管在市場上面非常的重要，特別是對于一些的企業(yè)，更應(yīng)食品安全，提升自身的形象。

　　根據(jù)公開報道，短短一年內(nèi)頂新集團已連續(xù)三次卷入問題油事件。市場人士分析，下游行業(yè)面臨食用油溯源不易、檢測麻煩的現(xiàn)實問題，使得問題油影響范圍甚廣，而上游油脂行業(yè)陷入低價廝殺，激烈的市場競爭導(dǎo)致問題更容易集中爆發(fā)出來。
　　昨日，臺灣檢方傳訊并羈押禁見頂新公司前總經(jīng)理常梅峰等3人，并不排除未來會約談剛辭職的頂新制油公司前董事長魏應(yīng)充。此外，香港也對頂新集團相關(guān)產(chǎn)品進行了封殺。
　　質(zhì)檢局暫停進口正義油
　　“我們品牌在大陸的運營、銷售等一切正常，沒有受到影響和抵制�！弊蛉湛祹煾捣矫嬗嘘P(guān)人士回應(yīng)本報記者稱。
　　“大陸目前不需要從臺灣購買，反而是香港進口食用油較多，可能受到牽連。”一位行業(yè)觀察人士表示。國家質(zhì)檢總局11日發(fā)布通知表示，2013年以來，大陸未從臺灣進口過食用豬油脂，質(zhì)檢總局已暫停臺灣正義公司其他食用油進口。
　　康師傅德克士忙“撇清”
　　記者昨日走訪超市便利店等發(fā)現(xiàn)，康師傅、味全品牌的食品均在架銷售，未出現(xiàn)明顯的抵制現(xiàn)象。
　　此外，頂新集團還擁有兩家餐飲品牌——德克士西式快餐和康師傅私房牛肉面�？祹煾邓椒颗Ｈ饷媪趾椭新贩值昊貞�(yīng)記者表示，餐廳使用的油品來自金龍魚品牌。
　　德克士、康師傅私房牛肉面在上海的總部人員均強調(diào)，在中國大陸銷售的產(chǎn)品及原物料未使用臺灣正義公司旗下油品。
　　行業(yè)分析：油脂行業(yè)不景氣 企業(yè)利潤很低
　　記者昨日隨機走訪了十多家本地餐廳，發(fā)現(xiàn)有的餐廳在顯著位置張貼了“餐飲服務(wù)主要原材料來源公示牌”，內(nèi)容包括肉類、食用油、大米、食用鹽、食品添加劑五大類，但有超過半數(shù)未張貼，主要是一些小型的拉腸店、粥粉面店、餃子店等。在食用油一項中，有的公布了油企名稱，但有的只表示由公司統(tǒng)一配送，顧客仍是“蒙查查”。
　　而對于問題油事件接連出現(xiàn)，東方艾格分析師馬文峰分析認為，油脂行業(yè)不景氣是重要原因之一，尤其是去年下半年以來的價格戰(zhàn)令食用油企業(yè)利潤很低，企業(yè)競爭激烈，問題就更容易爆發(fā)出來。
　　在今年的臺灣問題油爆出后，加上之前上海福喜事件，對于我們的食品安全的狀況，人們還是難以重樹信心，相關(guān)的監(jiān)管一定要持續(xù)。