食品安全的監(jiān)管必須常態(tài)化，全面的進(jìn)行，才能有效的提升整治效果，促進(jìn)良好的食品安全的環(huán)境的形成。近日，據(jù)安徽省食藥監(jiān)局獲悉，宿州市在全市范圍內(nèi)組織對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)開(kāi)展 “食品安全百日會(huì)戰(zhàn)”專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得顯著成效。

　　“食品安全百日會(huì)戰(zhàn)”活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)以下三個(gè)環(huán)節(jié)的突出問(wèn)題和安全隱患進(jìn)行清理、整治：一是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查有無(wú)購(gòu)進(jìn)非定點(diǎn)屠宰企業(yè)的畜禽肉品，使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格、病死畜禽肉品，注入水畜禽肉品加工食品行為。二是食品流通環(huán)節(jié)。強(qiáng)化對(duì)食品消費(fèi)集中的學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、乳制品、米、面油等糧食制品、豆制品、飲料索證、索票。追根溯源。三是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。嚴(yán)厲打擊餐飲經(jīng)營(yíng)者非法添加非食用物質(zhì)、利用食品添加劑和食品調(diào)味料摻雜摻假、掩蓋食品腐敗變質(zhì)以及濫用食品添加劑的違法行為。
　　截至9月22日，宿州市共出動(dòng)執(zhí)法人員23580人次、執(zhí)法車(chē)輛1586臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶13858戶次，集貿(mào)市場(chǎng)587個(gè)次；開(kāi)展食品快速檢測(cè)1223批次，食品抽檢607批次；發(fā)放食品宣傳材料35300余份；檢查餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂1200戶，查扣假冒過(guò)期失效食品600箱，取締搗毀非法生產(chǎn)加銷售來(lái)路不明禽類窩點(diǎn)5個(gè)，查扣病死雞、鴨、鵝、豬頭肉等1000余只，檢查商場(chǎng)超市200家，查扣三無(wú)過(guò)期失效食品300件，查扣非法用于生產(chǎn)土豆粉、精制拉皮的食品原料淀粉2800kg和假冒純土豆粉成品175kg，過(guò)期食品1450箱，貨值300余萬(wàn)元，立案120起，移送公安3件，已批捕2人。
　　對(duì)于違法食品安全相關(guān)法規(guī)的行為，一定要及時(shí)的整治，在不斷地提升中，促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步，同時(shí)為行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，營(yíng)造健康穩(wěn)定的環(huán)境。