食品安全的治理,菜籃子是非常重要的一個方面,因為普通民眾對于蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況,并不會很明顯的可以發(fā)現(xiàn)。無極縣就積極的真正這樣的狀況,加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管。
一是強(qiáng)化蔬菜生產(chǎn)基地管理。對全縣蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村實行蔬菜生產(chǎn)安全檢查員制度,即每村配一名檢查員,經(jīng)農(nóng)牧部門培訓(xùn)合格發(fā)放相關(guān)證書后,負(fù)查本村蔬菜生產(chǎn)安全管理;印發(fā)《無公害韭菜、黃瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《關(guān)于禁止生產(chǎn)銷售有害物質(zhì)超標(biāo)蔬菜的公告》及《禁止在韭菜、大蔥上使用高毒農(nóng)藥的公告》1萬余份,發(fā)放至菜農(nóng)入棚懸掛;農(nóng)牧部門與全縣蔬菜專業(yè)合作社及蔬菜種植專業(yè)戶逐戶簽訂了安全生產(chǎn)承諾書,提醒菜農(nóng)合理安全用藥。
二是規(guī)范農(nóng)資市場經(jīng)營秩序?h政府明確農(nóng)藥經(jīng)營使用規(guī)定,在無公害蔬菜區(qū)內(nèi)禁止經(jīng)營國家在蔬菜上禁止使用的高毒高殘留農(nóng)藥,從源頭上杜絕高毒高殘留農(nóng)藥進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)基地;建立了農(nóng)資市場日常巡查制度,定期對全縣農(nóng)資經(jīng)營單位進(jìn)行巡查和日常檢查,嚴(yán)厲打擊銷售不合格農(nóng)資行為;同時,實行農(nóng)資經(jīng)營戶“兩賬一卡”制度,即建立農(nóng)資進(jìn)銷貨臺賬、誠信卡,對農(nóng)資經(jīng)營實行可追溯管理。
三是建立蔬菜定期抽樣制度。縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心每周從蔬菜生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場抽檢不低于50個蔬菜樣品,對抽樣結(jié)果不合格的蔬菜及時進(jìn)行立案調(diào)查和質(zhì)量追溯,切實把好流向餐桌的一道關(guān)口。今年以來,共抽檢蔬菜樣品1800個,合格率100%。
食品行業(yè)的發(fā)展,一定要將食品安全放在突出的位置,只要這樣才能不斷的促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展,對于行業(yè)和市場,都是有很大的好處的。