眾所周知，在快消品行業(yè)中，食品行業(yè)的進入門檻低，而且不規(guī)范，因此導致生產(chǎn)企業(yè)暴增，市場競爭非常激烈。而產(chǎn)品也日漸趨于同質(zhì)化。渠道戰(zhàn)、價格戰(zhàn)經(jīng)常上演。面對如此激烈的競爭，消費者通常感覺很困惑，不知道該作何選擇。由于廣告缺乏新意，營銷費用花了不少，效果卻微乎其微。那么食品企業(yè)該從哪些方面創(chuàng)新呢？又如何創(chuàng)新呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)小編跟大家探討一下。

    渠道創(chuàng)新：除了商超和傳統(tǒng)的營銷渠道外，還應該積極的開發(fā)一些特殊的渠道，比如九點、餐飲、車站、電影院、學校等，這些都是非常有潛力的市場。
    產(chǎn)品創(chuàng)新：產(chǎn)品創(chuàng)新就是要種類創(chuàng)新，口感創(chuàng)新，營養(yǎng)價值創(chuàng)新，讓自己的產(chǎn)品有區(qū)別于其他產(chǎn)品的新賣點。
    包裝創(chuàng)新：產(chǎn)品包裝應該言簡意賅，色彩搭配合理，而且形狀好符合大眾的審美觀，方便消費者使用。同時也要加入一些流行元素，抓住消費者的心理，打造個性的產(chǎn)品包裝。比如三只松鼠的火爆，與其在包裝方面的創(chuàng)新是分不開的。
    促銷活動創(chuàng)新：促銷方式的創(chuàng)新是不需要一味的搭贈，降價。而是要摸透消費者的心理變化而對應采取促銷方式。現(xiàn)代消費者經(jīng)過商家頻繁的促銷活動，對普通的促銷方式已經(jīng)不再敏感，食品企業(yè)需要新穎的營銷活動來爭取更多的消費人群，再通過系列的營銷策劃，提高消費者的忠誠度。
    廣告?zhèn)鞑ゲ呗院椭谱鲃?chuàng)新：廣告制作不一定大成本，也不需多么精美漂亮，只要以消費者為中心，簡單明了的把產(chǎn)品的價值傳遞出去并能使消費者理解就是成功�！澳X白金”的產(chǎn)品廣告曾被評為年度十大惡俗廣告之首，但是產(chǎn)品卻越來越暢銷，原因是廣告在消費者心中留下了深刻的印象。

    經(jīng)典案例：
    近看到一篇文章寫的一個臺灣食品品牌的品牌創(chuàng)新策略：食品名字是張君雅小妹妹，張君雅是臺灣的系列食品，真人存在的也是個食品品牌。在激烈的方便面市場上殺出一條血路。
    張君雅系列廣告獲得了臺灣地區(qū)廣告界的獎，這個系列沒有大制作，大明星，其設(shè)定的場景，采用的語言和選擇的演員都是臺灣消費者熟悉的，好像是一個個發(fā)生在身邊的搞笑臺語短劇。
    在見到張君雅小妹妹的產(chǎn)品之前，沒有人會想到泡面也可以這樣搞笑。推出的產(chǎn)品有手打面、干脆面、點心面等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品外包裝上都印有張君雅小妹妹的頭像，并且寫著“本產(chǎn)品經(jīng)張君雅小妹妹試吃過并評鑒為Good Good Eat優(yōu)良產(chǎn)品，請你放心購買！”而產(chǎn)品的吃法也很搞笑，有一款產(chǎn)品叫“捏碎面”，消費者購買之后可以用手把包裝內(nèi)的面條捏碎后再吃，而且包裝上也有“食用安全守則”—“禁用兵器、腳踩、頭錘、車壓”，張君雅小妹妹的卡通頭像照例在產(chǎn)品包裝上，一張碩大的哭泣的臉臉上還貼著創(chuàng)可貼，旁邊寫道：“臉被捏大，長大很難嫁耶。”
    做膨化食品的經(jīng)銷商都有一個苦惱，就是產(chǎn)品在商超的破損率很高，因為很多消費者都以擠壓捏碎膨化食品為樂，甚至有“捏捏族”的出現(xiàn)，但是該公司反其道而行之，產(chǎn)品賣點就是可以捏，完全滿足消費者好玩的心理，又能吃又能玩，產(chǎn)品在暑假期間推出后，立即在激烈的膨化休閑食品市場上強到巨大的份額。
    在臺灣張君雅小妹妹有自己的facebook,隨時與粉絲溝通，還有張君雅的MSN表情符號，大頭貼，張君雅公仔等，這些衍生產(chǎn)品既豐富了品牌的內(nèi)涵，也成為公司營銷的有力工具。去年公司推出點心面對時候開展了一個活動，買十包點心面，可以憑包裝兌換一個張君雅小妹妹公仔，效果非常好。