在很多地方，特別是在早上，路邊的攤位都是非常的常見的，但是如果仔細看看那些食品是怎么制作的，人們估計就會有些擔(dān)心，因為那些食品安全衛(wèi)生狀況非常的讓人擔(dān)心。

　　雖然這些路邊攤販和小型快餐個體商們的確給上班族帶來方便快捷的服務(wù)，但是他們的食品安全意識是否能達標(biāo)？相關(guān)部門又怎么對他們進行監(jiān)管，以消費者的食品安全？這些都是亟待解決的問題。
　　記者在成都高新區(qū)世紀(jì)城、天府軟件園及其附近大大小小的寫字樓看到，每天有很多上班族們都迎著清晨縷晨光潮涌其中。很大一部分上班族選擇了在地鐵口邊、街道邊的路邊攤販購買早餐。這些攤販一般7：00－10：00流動點營業(yè)，大多是三輪車上架起爐灶加工食物。記者在路邊一博餅加工點看到，商販兩只手剛加工完，馬上又拿錢，順手就在一張很臟的毛巾上擦擦，又開始為下一個顧客服務(wù)。在旁邊就是車輛往來的街道，沒有任何衛(wèi)生防范措施。且不說加工的食物是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，就其所處環(huán)境，加工出的食品是不符合衛(wèi)生要求的。
　　在寫字樓附近，還經(jīng)常會看到有一些派發(fā)快餐宣傳單的人，及時的給匆忙的行走的上班族遞上資料。宣傳單一般印制精美，標(biāo)有菜單價格。但是細心點會發(fā)現(xiàn)，有部分快餐沒留有地址，只留有訂餐電話或者微信號。這些連地址都沒有的快餐個體，其食品加工是什么樣？是否安全衛(wèi)生？就更不得而知了。
　　雖然也深知生活的不易，對那些小攤販個體們起早貪黑的勞作方便上班族。但是，既然經(jīng)營餐飲，就應(yīng)自知職業(yè)操守，嚴格按照食品安全規(guī)定來操作。相關(guān)部門也應(yīng)該對其進行有效的監(jiān)管。
　　記者電話采訪四川大學(xué)食品學(xué)院時，相關(guān)專家建議，相關(guān)部門可以不定期的對流動餐飲進行巡檢，對其加工食品進行抽查檢驗。才能及時發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求甚至是有毒有害的食品，嚴防其上市，不規(guī)范不合格的堅決取締。
　　在此，記者也建議上班族們盡量在自家中吃早餐，午餐也盡量自備，條件不允許也盡量去食堂或餐館有衛(wèi)生許可證的場所去消費，這樣安全衛(wèi)生系數(shù)高得多。別只顧一時方便吃下不衛(wèi)生的食物，埋下可能導(dǎo)致身體受害潛在的苦果。
　　食品安全整體水平正在不斷地提升，但是針對小攤販目前的食品衛(wèi)生狀況，政府相關(guān)部門還應(yīng)該及時的加強引導(dǎo)，促進行業(yè)食品安全水平的不斷進步，營造良好的食品行業(yè)發(fā)展大環(huán)境。