之前關(guān)于小作坊等對于食品添加劑的不規(guī)范使用，已經(jīng)讓人們對于小作坊的產(chǎn)品產(chǎn)生了很大的恐懼，集中整治小作坊，提升他們整體的質(zhì)量安全狀況已經(jīng)迫在眉睫，非常的關(guān)鍵和必要。

　　近日，據(jù)安徽省食藥監(jiān)局獲悉，蚌埠市食藥監(jiān)局自今年5月份以來，多措并舉，扎實(shí)開展豆制品小作坊專項(xiàng)整治活動(dòng)，取得顯著成效。
　　一是調(diào)查摸底。登門入戶走訪調(diào)查，摸清全市豆制品加工小作坊底數(shù)，了解小作坊生產(chǎn)經(jīng)營狀況。二是政策引導(dǎo)。出臺(tái)《蚌埠市豆制品加工小作坊食品安全監(jiān)督管理規(guī)定（試行）》，明確規(guī)定豆制品加工小作坊實(shí)行登記管理，取得《蚌埠市豆制品加工小作坊登記證明》（以下簡稱登記證明）后方可生產(chǎn)銷售，并提出了豆制品加工小作坊基本要求，鼓勵(lì)小作坊業(yè)主積極整改，守法規(guī)范經(jīng)營。三是廣泛宣傳。在人流密集處張貼《告全市人民一封信》100余份，讓群眾了解此次整治活動(dòng)的目的、意義；公示投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾積極參與，及時(shí)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，維護(hù)消費(fèi)權(quán)益。四是嚴(yán)厲查處。嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，對不符合條件的小作坊堅(jiān)決關(guān)停；嚴(yán)查生產(chǎn)關(guān)，要求生產(chǎn)者必須持續(xù)保持必備生產(chǎn)條件，嚴(yán)禁違法違規(guī)添加食品添加劑及非食用物質(zhì)；嚴(yán)查銷售關(guān)，各經(jīng)營單位必須購進(jìn)有合法資質(zhì)單位生產(chǎn)的產(chǎn)品，并保存購銷單據(jù)憑證。
　　截止目前，蚌埠市已有31家豆制品加工小作坊及42家豆芽生產(chǎn)小作坊取得了《登記證明》，取締20家不符合要求的小作坊，2家小作坊被立案查處。
　　對于長期存在的小作坊，政府監(jiān)管部門除了要及時(shí)的治理之外，更需要及時(shí)的疏導(dǎo)，提升人們對于食品安全的認(rèn)識(shí)，自覺地按照相關(guān)的要求從事食品安全的生產(chǎn)活動(dòng)，這樣對于食品安全的良好環(huán)境營造，將會(huì)有更大的幫助。