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少量黑點(diǎn)說(shuō)明香蕉已熟透 口感更好宜盡快食用

2014/8/23 9:47:40 閱讀數(shù):1038 信息分類(lèi):食品加盟網(wǎng) 編輯:德林

  對(duì)于食品安全的重視,是每一項(xiàng)大型活動(dòng)都必須注意的問(wèn)題。近日,南京市青奧組委會(huì)對(duì)于香蕉的嚴(yán)格要求,在市場(chǎng)上面受到了很多的議論,“香蕉皮上有一個(gè)黑點(diǎn)都不行”的香蕉太難找了,這樣的香蕉就安全嗎,網(wǎng)友也開(kāi)始有很多的疑問(wèn)。

  有消費(fèi)者表示,有黑點(diǎn)的香蕉經(jīng)常能見(jiàn)到,擔(dān)心“有黑點(diǎn)的香蕉吃了會(huì)不會(huì)有害呢?”
  昨天下午,記者致電北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師許永新,他解釋說(shuō),香蕉皮上開(kāi)始出現(xiàn)黑點(diǎn),是這個(gè)香蕉“熟透了”的表現(xiàn),有少量 黑點(diǎn),“是可以吃的,跟安全性沒(méi)有關(guān)系”。而且這個(gè)時(shí)候的香蕉,甜度很高,口感更好,盡快吃掉就行。
  但許永新提醒,如果香蕉表皮上的黑點(diǎn)太多,香蕉就已經(jīng)熟過(guò)頭了,黑點(diǎn)會(huì)從表皮進(jìn)入果肉里。剝開(kāi)香蕉皮,里面的果肉也呈現(xiàn)黑色,這樣 的香蕉就屬于嚴(yán)重腐爛,不能再吃了。
  另外,有的人把表皮有黑點(diǎn)的香蕉稱(chēng)為“芝麻蕉”,許永新說(shuō),從嚴(yán)格意義上講,并沒(méi)有這樣的香蕉名稱(chēng),大家市面上經(jīng)常買(mǎi)的香蕉品種, 熟透后表皮都會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)。
  對(duì)于香蕉的儲(chǔ)藏方式,許永新表示,由于香蕉屬于熱帶水果,放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處,溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉 放進(jìn)冰箱冷藏,否則香蕉會(huì)被凍壞,果肉變成暗褐色。
  所以面對(duì)市場(chǎng)上面的一些傳聞也不要怕,有少量黑點(diǎn)的香蕉依然安全,搞清楚事情的真相,就不會(huì)過(guò)于盲目擔(dān)心自己的飲食安全了。

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