對于北方人來說，拉面無疑是很受歡迎的，但是如果說彩色的拉面，大家一定會很驚奇，真的會有這樣的拉面嗎？不過，在日本，這樣的食品還真的是出現了。
據日本《朝日新聞》15日報道，在日本富山縣內，以顏色為主題的"彩色食物"正成為輿論焦點。繼作為當地拉面而頗具人氣的"黑色"之后，"綠色"、"白色"等拉面陸續(xù)登場。
據悉，2015年春富山縣內將開通北陸新干線，彩色拉面作為觀光資源頗受當地人民期待。
而本次頗受輿論關注的正是該縣推出的彩色拉面。本著"為宣傳富山縣而團結一致，繼黑色之后繼續(xù)努力"的精神，"富山縣拉面協會"在6月份開創(chuàng)"紅色"、"棕色"、"綠色"、"白色"4種顏色。
"紅色"拉面的面粉里面混入了入善町產的辣椒，"棕色"拉面的面粉里則加入入善町產的味增，且使用深海水。"綠色"拉面的面粉里面加入了高岡市產的菠菜。"白色"拉面的面粉里面加入了雞蛋及豬肉。
不過這樣的面食，目前目前還沒有正式的全面推廣，相信在不遠的將來，人們將會有機會很方便的獲取到顏色多樣的拉面，而且口味和色彩都將會讓人比較滿意。