近幾年，早餐已然成為很多消費者為關(guān)注的事情。如今，進入秋季之后，在早上，夜間陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，這時候假如吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。
    很多白領(lǐng)麗人一早就喝蔬果汁，盡管這樣能夠提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個重要的關(guān)鍵，那就是人的體內(nèi)永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。

    所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓身體日漸衰弱。
    吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
    因此，早上樣食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
    并且，由于牛奶很容易生痰、產(chǎn)生過敏，因此早餐喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及居住在潮濕氣候地區(qū)的人。