近期，各大快餐店的肉類供應(yīng)商，“福喜”食品安全事件曝光后，引發(fā)社會的廣泛關(guān)注。而快餐店的肉類食品則成了人們關(guān)注的焦點。那現(xiàn)在快餐店目前的情況到底是什么呢？
食藥監(jiān)局對快餐店的專項檢查
中山街一家洋快餐餐廳內(nèi)。與往常相比，大廳內(nèi)的客流量有所減少，一眼望去，大部分用餐的顧客桌上以飲料為主，多數(shù)食客在吃薯條和其他甜品。在點餐臺前，記者看到，每個收銀臺前都張貼上了統(tǒng)一的告示，在公示上明確表示，“目前只向顧客提供有限的菜單�！�
點餐臺的工作人員表示，飲料和薯條、甜品都有，菜單上部分食品沒有供應(yīng)。“現(xiàn)在漢堡內(nèi)都沒有菜�！惫ぷ魅藛T解釋稱，此前蔬菜來自上海福喜，肉類并非來自上海福喜，為打消市民的顧慮，店里干脆不從上海福喜調(diào)運蔬菜了，“由于供貨商的原因，現(xiàn)在門店的所有漢堡內(nèi)夾的蔬菜都已經(jīng)出現(xiàn)暫時斷貨的情況�！�
而在中山街另一家洋快餐餐廳，此時是午餐時間段，店內(nèi)已有不少食客，且不少食客桌上都有雞肉。在點餐臺前和墻上的顯著位置貼出了公告：“所有餐廳均未使用上海福喜食品有限公司供應(yīng)的任何原料，敬請了解�！�
另外還調(diào)查到，顧客的心態(tài)：“孩子鬧著要吃，我自己也喜歡吃�！痹谝患已罂觳筒蛷d內(nèi)，一位母親給兒子點了雞翅、可樂、薯條，她告訴記者，對“福喜過期肉風波”早已有所耳聞，雖然心存顧慮，但也許是誘惑難擋，只要是安全的食品，他們還是會選擇。
“看了新聞之后，覺得太惡心了，現(xiàn)在真不敢多吃了�！笔忻駞桥勘硎荆郧敖�(jīng)常帶孩子去吃洋快餐，但近幾天都沒有帶孩子去吃了，不管怎么樣，小心點總是好的。
據(jù)悉，7月22日至23日，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在接省食品藥品監(jiān)督管理局通知后，時間對我市中心城區(qū)范圍內(nèi)的麥當勞、肯德基、必勝客等洋快餐進行了一次全面的食品原料及索證索票專項檢查。經(jīng)檢查，中心城區(qū)7家洋快餐倉庫內(nèi)均未發(fā)現(xiàn)上海福喜食品有限公司購進的肉類原料，索票索證完整。
市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負責人表示，目前，已根據(jù)文件要求通知龍巖市區(qū)范圍內(nèi)的各洋快餐店在未接上級有關(guān)部門通知前，均不得采購和使用上海福喜食品有限公司的食品原料。通過本次對麥當勞、肯德基、必勝客等7家洋快餐店的檢查摸清了我市洋快餐食品原料的進貨來源及途徑，食品原料進貨的規(guī)范化，有力地保障食品原料安全。