夏季到來之后，人們總是喜歡吃那些甘甜、清涼、酸酸的食物為主，然而要注意忌肥甘厚味以及大滋大補。此外，還需要吃些苦味食物，原因是這類食物具有瀉躁的功效。

    多食新鮮蔬果在炎熱的天氣里應該注意補氣去火，同時還應該注意多補充水分、維生素、礦物質等。專家指出，每人每天應該補充水分3000毫升左右，而對于一些從事戶外工作的人則應該相對應的多增加水分。新鮮的蔬果能有效的消暑，除了蔬果之外同時還可以適量的喝些綠豆湯、橙汁、檸檬汁、番茄汁等，這些飲品同樣具有清暑解毒、補氣生津的作用。
    夏季養(yǎng)心夏季還應該特別注意養(yǎng)心，而心喜涼，所以要適量的吃一些酸性食物，在肉類方面可以選擇一些雞、鴨、魚肉等食物，而水果方面則可以選擇桃子、橄欖、菠蘿等酸甘的食物。
    多吃豆制品夏季我們人體為了維持體內溫度平衡，會通過大量排汗的途徑，但隨著汗液排出的還有各種營養(yǎng)素。其中氨基酸就是損失多的元素，因此在平時不妨多吃一些豆制品類食物，這樣可以給我們補充大量的氨基酸以及各種營養(yǎng)物質。
    有些食物在夏季食用除了會造成上火以外，同時還會更深程度的影響到人體健康。那么夏季不能吃的食物都有哪些呢？
    1.少吃肉類在夏季氣溫都普遍較高，也都在35℃徘徊，這個時候我們人體的血液處于一種粘稠的狀態(tài)，因此如果這個時候吃肉的話會讓你的脾氣變得更加暴躁。在肉類食物中含有著豐富的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而使人的性格偏向侵略、憂慮和好斗等不良情緒。
    而且夏季如果過量食用肉類食物，還會導致血管硬化，進而升高血壓。有很多時候，高血壓是導致我們情緒不穩(wěn)定的一個重要的因素。
    2.避免生食水產品在海鮮產品中普遍都暗藏著極大的安全衛(wèi)生因素，在大部分的水產品中都有著很多寄生物，如果不能經高溫消毒的話極有可能會感染各種你意想不到的疾病。生吃并不代表能獲取更多的營養(yǎng)元素，雖然說這些食物中的維生素、纖維等不會流失，但這些細菌同樣也不會被殺滅。
    3.少吃堅果堅果除了含有非常高的熱量以外，同時在堅果中含有著非常豐富的脂肪，比如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等都屬于堅果一類。在50克的瓜子仁中就含有相當于一大碗米飯的熱量，對于常人來說一天吃30克左右的堅果是比較適當的量，并且由于堅果具有使體內生熱的功能，因此只適合冬季食用，夏季是不吃或者是少吃。
    4.少吃熱性水果比如荔枝、桂圓、杏等，這些水果都屬于熱性水果，如果在夏季過多食用的話，極有可能會引起虛火上亢等情況。而且在荔枝中還含有著降糖成分，如果吃太多就會導致血糖過低從而出現(xiàn)低糖反應。特別是一些屬于熱性體質的人，其本身的代謝率就偏高，如果再吃一些熱性水果的話，想不都難。
    相信看過上述介紹之后，在夏季來臨的時候，對于食用那些食物大家心里已經有了譜。