紅燒肉是上海的本幫菜，做法很多，口味自然不一，今天小編就給大家介紹一下本幫紅燒肉，地道的上海紅燒肉，讓你一飽口福，具體做法如下：
用料 800g五花肉，適量鹽，適量醬油，適量姜，適量八角，適量香葉，適量海鮮醬，適量冰糖 做法 a)豬肉切塊，洗凈放鍋里焯水 b)焯水后倒盆里清洗 c)洗干凈后放電飯煲里悶半天 d)悶了半天的肉很爛了，撈起來(lái)放鍋里燒 e)放醬油 f)放冰糖 g)放八角和香葉 h)放點(diǎn)海鮮醬，蓋上蓋子煮，等肉上色了就可以出鍋了
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