如今，隨著氣溫的逐漸升高，很多人的心情也是隨著天氣慢慢變好，這時(shí)很多人都會(huì)選擇外出旅行，這時(shí)，選擇一些日常食品是必須的，但是，面對(duì)著市場(chǎng)上這么多的食品，如何選購(gòu)才是中意的，專家表示，購(gòu)買食品只需多關(guān)注一下包裝袋上的“營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”,你就能吃得更健康。

    據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品研究所研究員何梅介紹，按照規(guī)定，目前所有的預(yù)包裝食品，也就是大部分包裝好等待出售的食品，都必須標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，主要是指包裝袋上的“營(yíng)養(yǎng)小方框”,即營(yíng)養(yǎng)成分表，包括1+4（即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的含量及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比），以及“營(yíng)養(yǎng)聲稱”,如“高鈣”牛奶、“低糖”餅干等。

    “不看標(biāo)簽，就不知道吃進(jìn)多少能量、多少脂肪。長(zhǎng)期‘隨意飲食’容易埋下慢病積累的伏筆�！焙蚊氛f(shuō)。

    沒有看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣，這應(yīng)該歸咎于中國(guó)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)還不足，腦子里還沒有“營(yíng)養(yǎng)”這根弦。何梅分析，現(xiàn)在的消費(fèi)者“我想吃什么”的意愿大大超過(guò)了“我應(yīng)該少吃些什么”“那些可以適當(dāng)多吃”.

    營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的價(jià)值在于幫助消費(fèi)者選擇健康食品。

    “當(dāng)人們?cè)谶x購(gòu)食品時(shí)，特別是同類食品進(jìn)行比較的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽可以幫助您選擇相對(duì)更健康的食物�！焙蚊氛f(shuō)，譬如給孩子買餅干，一個(gè)品牌的餅干含糖量是2克/100克，另一個(gè)品牌的則為8克/100克，選擇含糖量高的對(duì)牙齒健康及預(yù)防超重肥胖等可能都不利。