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日常生活中經(jīng)常見到的飲食搭配并不一定

2014/3/12 9:10:23 閱讀數(shù):697 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:小胡

  在日常生活中,有很多消費者都喜歡按照傳統(tǒng)的食品搭配來補充每天的營養(yǎng),但是,據(jù)調(diào)查顯示,很多我們認(rèn)為健康的飲食搭配,其實卻是對身體毫無益處,甚至是有害的。下面我們就來看一下這些飲食誤區(qū)吧!

  土豆燒牛肉:由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃消化吸收時間的延長。
  小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,結(jié)合成白色沉淀物--草酸鈣,同時造成人體對鈣的吸收困難。
  豆?jié){沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白能與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去應(yīng)有的營養(yǎng)價值。
  茶葉煮蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì)。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
  炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,炒雞蛋時就不必放味精了。
  酒與胡蘿卜同食:胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。
  紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的VC含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種破壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的VC.
  蘿卜水果同吃:蘿卜經(jīng)代謝會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)--硫氰酸。橘子、梨、蘋果、葡萄等水果中的植物色素在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
  海味與水果同食:海味與含有鞣酸的水果同食,既降低營養(yǎng)價值,又易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合不易消化,使人出現(xiàn)、嘔吐、惡心等癥狀。
  牛奶與橘子同食:牛奶中的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸和VC易凝固成塊,使人發(fā)生腹脹、、腹瀉等癥狀。
  白酒與汽水同飲:同飲后很快使酒精在全身揮發(fā),并產(chǎn)生大量二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害,對心臟血管也有損害。
  吃肉時喝茶:茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動減慢,既容易形成,又增加了有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
  螃蟹與柿子混吃:柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、、腹瀉等。

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