眼下，隨著國內(nèi)的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)的來到，很多消費(fèi)者都開始了購買年貨，國內(nèi)各地的超市里一時(shí)熱鬧起來，在一些超市里，為了招攬顧客，超市的免費(fèi)試吃柜臺(tái)增多，但存在著不少衛(wèi)生隱患。衛(wèi)生監(jiān)督部門就此提醒消費(fèi)者，免費(fèi)試吃食品還是少吃為好。
在一家超市的免費(fèi)品嘗肉制品柜臺(tái)，記者看到一位沒有戴口罩的促銷員一手拿著肉制品，一手持刀將肉制品切成小塊，并向過往顧客推薦，絲毫不考慮說話時(shí)飛出的唾液可能飛到食品上。消費(fèi)者七嘴八舌地進(jìn)行詢問，不少唾沫也因此飛出，但部分消費(fèi)者圍著柜臺(tái)吃得津津有味。
由于是免費(fèi)試吃、免費(fèi)試飲，消費(fèi)者品嘗食品時(shí)很少查看試吃食品的食用說明或生產(chǎn)日期。業(yè)內(nèi)人士透露，部分生產(chǎn)商在做促銷時(shí)為了節(jié)約成本，可能會(huì)向消費(fèi)者提供臨近保質(zhì)期的食品。
據(jù)有關(guān)人士表示，對免費(fèi)試吃食品，商家一定要保持清潔衛(wèi)生，防止污染。例如試吃柜臺(tái)的促銷人員應(yīng)戴口罩和手套工作。帶包裝銷售的食品提供試吃時(shí)，也要有包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等要素。散裝試吃品不應(yīng)敞開擺放在空氣中，可以用透明玻璃隔開，并提供牙簽等工具。