甜食類食品受兒童喜愛(ài) 但不宜多吃
如今,隨著人們生活的需求不斷加大,在人們的日常生活中,一些種類豐富的休閑食品就紛紛出現(xiàn)在了人們的視線中,對(duì)于一些孩子來(lái)說(shuō),一些口味獨(dú)特和富含甜味的食品受到了他們的喜愛(ài),比如糖類、膨化食品類等產(chǎn)品,但是,對(duì)于兒童來(lái)說(shuō),過(guò)多的食用這樣些食品只會(huì)對(duì)身體造成損害,影響他們的成長(zhǎng)。
有人作過(guò)這樣的研究,人們?cè)趮雰簳r(shí)期嘗試過(guò)的食品,往往終身難忘。所以說(shuō),嬰兒時(shí)期是培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的時(shí)期,它是寶寶健康成長(zhǎng)的重要。與此同時(shí),控制糖的攝入量,卻是培養(yǎng)寶寶良好飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之一。糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于某些重要的組織器官如大腦、神經(jīng)組織、紅細(xì)胞來(lái)說(shuō),糖幾乎是的能量來(lái)源。但是糖的過(guò)多攝入,卻嚴(yán)重危害寶寶的健康成長(zhǎng)。
糖是一種碳水化合物,廣泛的存在于自然食物之中,即為天然糖。寶寶每天除了攝入食物本身固有的天然糖以外,更多的糖來(lái)源于各種食品中添加蔗糖(白砂糖)。現(xiàn)在,很多年輕的父母認(rèn)為,在輔食中添加蔗糖(白砂糖),會(huì)刺激寶寶的食欲。其實(shí),這是寶寶喂養(yǎng)中的一個(gè)誤區(qū)。新生的寶寶暫時(shí)還分辨不出味道,加蔗糖(白砂糖)并不能起到助長(zhǎng)食欲的作用。4-6個(gè)月開(kāi)始添加輔食時(shí),他們的味覺(jué)才開(kāi)始發(fā)育,但是此時(shí)吃含蔗糖(白砂糖)太多的食品會(huì)使他的味覺(jué)對(duì)甜度不敏感,以后食物中不加蔗糖(白砂糖)則不愿意吃。這種偏食的習(xí)慣持續(xù)下去,往往是后天肥胖癥、糖尿病等疾病的誘因。而此時(shí),寶寶已開(kāi)始萌生乳牙,來(lái)自食物中的糖被細(xì)菌分解而產(chǎn)生酸,頻繁的糖攝入,含糖的食物存留在口腔內(nèi)很長(zhǎng)時(shí)間,極易造成牙齒的齲壞。
過(guò)多吃糖能使寶寶發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。糖是一種純熱能食物,它幾乎不含其他任何營(yíng)養(yǎng)成份。據(jù)測(cè)定,每1克糖在體內(nèi)可產(chǎn)生4千卡熱量,所以往往吃糖使人減少食量。結(jié)果身體里所需要的熱量雖然不少,但所需要的其它營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維等就不夠了,時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。
糖大量消耗寶寶體內(nèi)的鈣。糖為酸性物質(zhì),它會(huì)中和體內(nèi)的堿性物質(zhì)鈣。體內(nèi)缺鈣不僅直接影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,個(gè)子長(zhǎng)不高,更突出的危害是引起骨質(zhì)疏松及佝僂病。
常吃糖容易引起齲齒。糖為口腔內(nèi)的細(xì)菌提供了生長(zhǎng)繁殖的良好條件。這些細(xì)菌和殘?zhí)且黄鹉苁寡例X、牙縫及口腔里的酸性增加,由于牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕就容易引起齲齒,久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫(yī)生建議,預(yù)防齲齒的前提首要的是少吃糖類食品。
其實(shí),對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),包括母乳、水果、蔬菜在內(nèi)的自然食物中的天然糖,已能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和日;顒(dòng)的需求,基本不需要進(jìn)行額外的蔗糖(白砂糖)補(bǔ)充。因此,我們?cè)跒閷殞氝x擇食品,尤其是輔食時(shí),應(yīng)盡量選擇無(wú)糖的食品,即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。
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