如今,隨著人們對自身健康的逐漸重視,人們在選擇食品或者飲料時(shí)大部分都會(huì)選擇一些標(biāo)注具有養(yǎng)生功效的產(chǎn)品,而很多廠家也是抓住現(xiàn)代消費(fèi)者的這一心理,生產(chǎn)了一系列的養(yǎng)生飲料,但是,市場上的養(yǎng)生飲料雖然品牌眾多,但是,長時(shí)間多喝實(shí)屬不智,部分飲料并無養(yǎng)生功效,多喝會(huì)損害身體。
如今,天氣的漸漸寒冷,養(yǎng)生飲料紛紛出現(xiàn)在各大超市的飲料售賣區(qū),這種號(hào)稱含有天然食材、具備清潤功效的“養(yǎng)生”飲料,占據(jù)大半壁江山。近日,記者在一大型超市飲料區(qū)粗略一數(shù),這類飲料涉及5個(gè)品牌,多達(dá)30多種。
據(jù)記者看到,在一款“蜂蜜柚子”飲料的配料表顯示,蜂蜜含量為0.3克/升,另一品牌的“蜂蜜雪梨”里的蜂蜜含量稍高點(diǎn),也就2克/升。營養(yǎng)師蔡紅琳說,平時(shí)我們沖調(diào)200毫升的蜂蜜水,加入一勺子蜂蜜,差不多有20克,而這些500毫升一瓶的飲料里,含蜂蜜量也就兩三滴,調(diào)味都談不上。
此外,多數(shù)飲料上標(biāo)明的“梨汁”、“柚子汁”、“金桔汁”、“檸檬汁”的含量,一般都為10%,的僅0.045‰,營養(yǎng)師孫光夫說,按照國家標(biāo)準(zhǔn),果汁含量≥10%的叫果汁飲料,不到5%的只能叫果味飲料。這些飲料果汁含量不高,難以達(dá)到所宣傳的養(yǎng)生功效。
據(jù)悉,如今市場上這些所謂的“養(yǎng)生”飲料,其實(shí)質(zhì)還是水、果葡糖漿、白砂糖、各種添加劑調(diào)配出來的,對養(yǎng)生不利的因素,是含有較多的糖、鈉和添加劑。蔡紅琳對比發(fā)現(xiàn),雪梨飲料的碳水化合物含量為12.5克/100毫升,而可樂的碳水化合物含量為11.2克/100毫升,雪梨飲料含糖量比可樂還高。
另外,據(jù)營養(yǎng)師孫光夫指出,這些飲料還有個(gè)問題就是含鈉量也高,如今我國居民鈉的攝入量本來就大大超標(biāo),而有的飲品中鈉含量高達(dá)55毫克/100毫升。選擇鈉含量低于5毫克/100毫升的飲料。酸梅湯等傳統(tǒng)飲品在夏天確實(shí)很養(yǎng)生,不過,前提是自己制作、真材實(shí)料的飲品。