如今，天氣越來(lái)越?jīng)隽�，秋天的氣息也漸漸的濃了。秋天是一個(gè)需要養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。那么秋天吃什么可以養(yǎng)生呢？下面小 編給大家推薦一款秋季養(yǎng)生湯-冬瓜湯�？此坪芷胀ǖ囊豢顪罚瞧浜械酿B(yǎng)生功效可不要小看哦。
一、冬瓜湯的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
冬瓜性味甘寒，具有潤(rùn)肺生津、化痰止咳、消腫、清熱祛暑的功效。
冬瓜盅所含的丙醇二酸，能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要 意義，還可以有助于體形健美。
冬瓜中含有的維生素C比較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣 的作用。
溫馨提示：冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽(yáng)虛肢冷者忌食。
二、冬瓜湯的做法
1.準(zhǔn)備冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g.
2.講冬瓜去皮洗凈切片，豆腐切成小塊，豌豆洗凈，備用；
3.在鍋中放入少許油，油溫五成熱的時(shí)候放入冬瓜翻炒；
4.待冬瓜差不多快熟的時(shí)候，放入豆腐和豌豆，然后倒入適量清水；
5.待水煮開后，煮沸兩分鐘后關(guān)火；
6.加入少許鹽和香油，即可食用。
一般來(lái)說(shuō)，秋季喝冬瓜湯是合適不過(guò)的了，既有助于身體健康，還能夠消腫，美容養(yǎng)顏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。