花生一直都很受人們的歡迎，關(guān)于花生的產(chǎn)品也是很多，今天我們就來(lái)看一下我們平常喜歡吃的五香花生的做法吧！
五香花生的做法
材料:花生仁150克，白糖、精鹽、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡燜片刻，剝?nèi)ネ庖拢度蔁嵊湾佒新ㄖ了纱鄵破鸫谩?/P>
2.待花生仁冷卻后，將炒鍋置小火上，放白糖50克，精鹽、五香粉，待糖化后炒勻，將花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，將鍋端離火口，裝盤即成.
煮五香花生
原料：帶殼花生５００克，花椒２．５克，八角、茴香各２．５克，桂皮２小片，大蒜４瓣，鹽適量。
制法：（１）把花生洗凈，將每個(gè)花生尖捏開(kāi)一個(gè)小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒(méi)花生為度）�！ 。ǎ玻﹦�?nèi)ニ馄�，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分�(jǐn)嚢瑁果}溶化，浸泡一晝夜�！ 。ǎ常⿲⒒ㄉB同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開(kāi)，改用中小火煮３０分鐘。 �。ǎ矗⿲⒅蠛玫幕ㄉ鷵瞥觯馗伤至罌�，放太陽(yáng)下攤曬至七八成干，即可裝盤。
花生辣醬,
做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油適量，咸鹽2勺，味精少許。將辣椒和花椒烘干，搗成碎末；熟花生褪皮，然后，將花生仁搗碎；將搗碎的3種原料加入咸鹽、味精攪拌均勻；炒鍋上火，色拉油燒制七分熱，拌好的原料倒入鍋中，用筷子翻炒，這時(shí)會(huì)有嗆鼻的辣味竄出，然后加入半碗清水（如掌握不好油溫的話，在倒入辣椒的同時(shí)，就添加清水）。蓋上鍋蓋，大火燜，逼出水分，熬至粘稠狀。起鍋，晾冷，將做好的花生辣醬裝入一個(gè)玻璃瓶中，隨吃隨取。