一直以來餐飲單位的廢棄油脂管理都是食品行業(yè)發(fā)展和進步的一個重要。昨日，蘭州市城關(guān)區(qū)檢查組對2013年城關(guān)區(qū)人大代表重點意見建議辦理情況進行了現(xiàn)場督辦。目前，城關(guān)區(qū)第38號《關(guān)于加強食品安全》的代表建議已初步落實，全區(qū)餐飲服務(wù)單位“電子臺賬”系統(tǒng)覆蓋已遍及全區(qū)大中型餐飲、學校、托幼機構(gòu)食堂，部分單位已實現(xiàn)視頻遠程監(jiān)控，轄區(qū)62家餐飲服務(wù)單位實施“肉菜”追溯系統(tǒng)，全區(qū)大中型火鍋店廢棄油脂回收進行網(wǎng)上監(jiān)控。
    大中型火鍋店廢棄油脂回收網(wǎng)上監(jiān)控
    當天，檢查組對多個人大代表建議實施情況進行了實地督察。關(guān)于人大代表提出的在每個街道設(shè)立食品藥品安全監(jiān)管站的建議，今年城關(guān)區(qū)在原有24名食品藥品專干的基礎(chǔ)上又公開招聘48名專干，所有專干全部下沉到每個街道食品藥品安全監(jiān)管站，推進食品藥品監(jiān)管工作，并在全區(qū)創(chuàng)建2個“食品藥品安全示范街道”、50多家“食品藥品安全示范店”，數(shù)量在不斷增加。目前，全市餐飲服務(wù)單位使用“電子臺賬”系統(tǒng)至今，覆蓋面已遍及全區(qū)大中型餐飲、學校、托幼機構(gòu)食堂等，部分單位已實現(xiàn)視頻遠程監(jiān)控，轄區(qū)62家餐飲服務(wù)單位實施“肉菜”追溯系統(tǒng)，全區(qū)大中型火鍋店廢棄油脂回收進行網(wǎng)上監(jiān)控。同時于今年1月率先開通“電子政務(wù)系統(tǒng)”，建立“飛信”平臺、QQ群等，為餐飲服務(wù)單位辦理許可、受理、審批，發(fā)布安全警示信息，提供更快、更優(yōu)的服務(wù)。
    城關(guān)區(qū)已建立42處農(nóng)產(chǎn)品標準化監(jiān)測站
    信息化的管理平臺和機制對于很多人來說也都是十分必要的，此外，“關(guān)于解決‘三不管’樓院管理問題”的建議也得到一定程度落實，隨后將開展為期2至3個月的試點街道樓院服務(wù)管理工作，按照“由中心城區(qū)向外輻射”的原則逐步在全區(qū)推廣實施；“關(guān)于加快落實民辦幼兒園扶持政策”的建議，城關(guān)區(qū)教育局建立了由32個部門和25個街道為主的學前教育聯(lián)席會議制度，現(xiàn)全區(qū)已有20所“街道幼兒園托護點”審批備案并掛牌；“關(guān)于進一步加強社區(qū)文化建設(shè)”的39號建議，文化局相關(guān)工作人員表示，城關(guān)區(qū)24個街道、148個社區(qū)、18個行政村中，目前已建成街道社區(qū)文化活動室50個、社區(qū)閱覽室50個、農(nóng)家書屋18個、農(nóng)村文化廣場4個，轄區(qū)大型露天文體活動廣場17處；關(guān)于“加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)”的建議，城關(guān)區(qū)建立42處標準化監(jiān)測站(點)，目前已會同中國移動、甘肅博興智能化工程有限公司技術(shù)人員對4處監(jiān)測點實施設(shè)計網(wǎng)絡(luò)接口、光纖接入、設(shè)備安裝工作，東部定點屠宰場已安裝1部光電轉(zhuǎn)換器，其余3部近期完成，之后將安裝調(diào)試監(jiān)控設(shè)備。同時，增設(shè)4輛流動檢測車、1輛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量巡查監(jiān)管車和12名專職檢測人員，并從人大代表、政協(xié)委員、退休老干部和企業(yè)職工中聘請了48名同志為義務(wù)監(jiān)督員。