謹(jǐn)守四點(diǎn) 喝飲料才能健康
2013/8/9 11:45:48 閱讀數(shù):662 信息分類(lèi):
食品代理網(wǎng) 編輯:晨輝
在酷熱的夏季中,飲上一瓶冰爽的飲料,相信是很多人都感覺(jué)舒服的事情。但在這里小編要提醒大家,高溫天氣喝飲料也是有講究的,下面就具體介紹一下喝什么樣的飲料才是健康安全的?
一、看添加劑
1.碳酸氫鈉。俗稱(chēng)“小蘇打”,常用于汽水飲料中。它對(duì)身體沒(méi)有危害,是經(jīng)過(guò)毒理試驗(yàn)允許使用的食品添加劑。但若是過(guò)量食用,會(huì)使人有心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺(jué)等癥狀。
2.山梨酸鉀。它屬于防腐保鮮劑,在使用時(shí)有嚴(yán)格的劑量要求,只要不超過(guò)限量要求是很安全的,但如果超標(biāo)嚴(yán)重,并且長(zhǎng)期服用,在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng),危害腎、肝臟的健康。
二、看能量指標(biāo)
喝的健康安全還需看能量值。飲料包裝上標(biāo)注的能量值越高,糖分的含量也越高。在每天飲食攝入量足夠的情況下,喝能量越高的飲料,攝入的糖分也越多,也更容易長(zhǎng)胖。
三、看成分和作用
不少人在戶(hù)外運(yùn)動(dòng)后,都喜歡來(lái)上一瓶運(yùn)動(dòng)飲料。但飲用運(yùn)動(dòng)飲料具備以下4個(gè)特點(diǎn),一是補(bǔ)充水分;二是要含有營(yíng)養(yǎng)成分,譬如多種維生素和礦物質(zhì)等;三是具備功能性成分;四是無(wú)碳酸、無(wú)咖啡因、無(wú)酒精。而且對(duì)于那些胃酸過(guò)多容易反酸的人來(lái)說(shuō),在選擇運(yùn)動(dòng)飲料時(shí),應(yīng)盡量少選含有檸檬酸這類(lèi)酸性物質(zhì)的,因?yàn)樗鼈冚^容易引發(fā)反酸癥狀。
四、看含糖量
茶飲料通常是以無(wú)糖或低糖為賣(mài)點(diǎn),按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),無(wú)糖食品不能含有蔗糖和來(lái)自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是,它必須含有相當(dāng)于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。因此大家在買(mǎi)茶飲料的時(shí)候,看清楚它用的是什么糖。若是以糖的替代物來(lái)進(jìn)行調(diào)配的,多數(shù)跑不出三樣:糖醇類(lèi)、阿斯巴甜和合成甜味劑。糖醇類(lèi)具有不升高血糖熱量低的優(yōu)點(diǎn),但應(yīng)控制在每天20克以下,兒童在10克以下。阿斯巴甜也叫作蛋白糖,屬于化合產(chǎn)物,甜度是蔗糖的50--200倍,所以使用量很小。合成甜味劑就包括有甜蜜素、安賽蜜、糖精等,它們?cè)谑称分械奶砑訑?shù)量和范圍都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)把關(guān),不超標(biāo)就不會(huì)對(duì)人體造成危害。