很多人一旦身體出現(xiàn)問題之后,就會大量的補(bǔ)充一些可以食補(bǔ)的食物, 這種方法雖然有效,但是,在日常生活中,平時我們就應(yīng)該注意一些飲食方面的平衡,這樣才不至于造成問題的出現(xiàn)。所以,膳食平衡是很重要的。遵循以下4個原則,能讓你輕松達(dá)到多樣化飲食的目標(biāo)。
    天然食物原則。一方面因為很容易地就能看出天然食物的原料是什么,另一方面其營養(yǎng)成分得到了很好地保留,且不會有油鹽超標(biāo)、添加劑過多的風(fēng)險。而加工食品的問題往往在于,買了七八種食物,其實原料都差不多。比如說,餅干、面包等,主要原料都是面粉和油脂。
    類別全面原則。每日需要攝入的食物種類能達(dá)到以下四類。類是提供淀粉的主食,包括大米、紅豆、山藥等。第二類是提供膳食纖維和維生素的食物,包括水果、蔬菜以及蘑菇等菌藻類。第三類是提供大量蛋白質(zhì)的食物,包括肉類、水產(chǎn)品和蛋類。第四種是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)并且富含鈣的食物,包括奶類、豆制品和果仁類。
    食物調(diào)換原則。要實現(xiàn)食物多樣化,在同類食品當(dāng)中,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常挑選不同種類、不同品種的食物。比如說,用小米等粗糧代替大米,若經(jīng)常吃些豆類、薯類,就更符合多樣化的原則,每天主食原料應(yīng)該不低于3種,蔬菜要吃5種以上。
    總量不變原則。食物多樣化的重要原則是,盤子中的總量一定不能變,吃了這一種,就要換掉另一種,或者另一種減少數(shù)量。如果吃了粗糧,就要減少精白米面;如果吃了魚,就要減少肉;如果吃了瓜子,就要減少吃核桃的量。
   這四項原則是調(diào)理我們身體的方法，這種的飲食才能帶來健康的體魄。