大多數(shù)人都喜歡喝酸奶，尤其是女性朋友。因?yàn)樵谒齻兛磥?lái)，喝酸奶一個(gè)重要的優(yōu)點(diǎn)就是可以。的確，酸奶有的功效，這是因?yàn)樗崮讨泻�有大量的活性乳酸菌，可以改善腸道環(huán)境，調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解。另外，酸奶具有較強(qiáng)的飽腹感，在感覺(jué)到餓的時(shí)候喝點(diǎn)酸奶可以緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)食量。
　　酸奶
　　酸奶并非喝多少都不會(huì)發(fā)胖，酸奶也具有一定的熱量。如果在原有的山世紀(jì)初上額外的多吃，同樣是會(huì)引起體重增加的。選擇脫脂或者低脂酸奶，雖然味道不如全脂酸奶好，但是熱量比較低，不會(huì)導(dǎo)致熱量在體內(nèi)堆積而引起肥胖。
　　酸奶也并非老少皆宜。剛做完手術(shù)的病人、腹瀉患者以及1歲以下的嬰幼兒都不適合飲用酸奶。即使是健康成年人，也不能過(guò)量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。
　　一般來(lái)說(shuō)，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
　　飯后喝有利于吸收營(yíng)養(yǎng)
　　一般來(lái)說(shuō)，飯后半小時(shí)后喝酸奶效果。人在通常狀況下，胃液的PH值在1-3之間；空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。
　　如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)還沒(méi)有來(lái)得及消化吸收就被排出，浪費(fèi)了營(yíng)養(yǎng)；飯后喝則可以減少刺激，讓酸奶在腸胃內(nèi)慢慢被吸收掉。
　　晚上喝補(bǔ)鈣效果
　　酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，從補(bǔ)鈣的角度來(lái)看，晚上喝酸奶是的，因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。但是需要注意的是，晚上喝酸奶后一定要記得刷牙或者漱口，避免乳酸菌停留在口中，損傷牙齒。