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后世博食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)副張增勇在茶話會上的發(fā)言

2013/2/19 17:23:26 閱讀數(shù):1024 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:會平

各位來賓:大家好!
    在新春佳節(jié)即將到來之際,各位企業(yè)家、專家學(xué)者朋友們前來參會我非常高興。今天上海后世博研究中心安全食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟辦公室召開這樣一個茶話會,雅冰出了一個很好的命題。在此前后,就如何讓供應(yīng)商、經(jīng)銷商建立一個供銷平臺,促進(jìn)產(chǎn)供銷大聯(lián)合的問題,我想在座的每個企業(yè)家、專家學(xué)者都明白。中國現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了完全市場經(jīng)濟(jì)的時代,尤其是我們零售行業(yè)。一九九一年我們建立了中國個零售超市聯(lián)華,之后華聯(lián)等相繼建立,在中國建立了、第二家超市業(yè)態(tài)后,緊接著國際零售企業(yè)紛紛涌入中國市場,給我國的零售業(yè)帶來了沖擊,沖得稀里嘩啦!這些超市的建立,在給消費者帶來利益的同時,也給中國傳統(tǒng)的零售行業(yè)帶來了革命。時隔二十多年后,大家已經(jīng)對這樣的業(yè)態(tài)不但可以接受,而且頗受歡迎。國際上看好中國零售市場,我國經(jīng)濟(jì)向上發(fā)展,以及人民收入水平的提升,這些因素都是有利于零售行業(yè)的,但競爭日趨激烈,尤其是沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的一些城市,如上海、天津、廣州等,大家你爭我奪,已到了生死攸關(guān)的當(dāng)口。超商業(yè)態(tài)據(jù)我看,贏利的、好的國內(nèi)有兩家:大潤發(fā)和聯(lián)華超市公司。之所以還好,是因為它有好的理念。這兩家一個是國內(nèi)企業(yè),一個是臺資企業(yè),給我們提供了很好的經(jīng)驗。但是像國際性的外資企業(yè)家樂福、沃爾瑪,已處于盈利空間狹小,在生死線上掙扎的狀態(tài),因此他們現(xiàn)在正在研究沖破這種狀態(tài)以尋找新的出路。
    目前,對傳統(tǒng)零售行業(yè)沖擊的就是網(wǎng)絡(luò)銷售,俗稱網(wǎng)店,所以零售行業(yè)盈利艱難。對供應(yīng)商來說,前十年他們主要的目的是將產(chǎn)品打入超市業(yè)態(tài),但隨著競爭越來越激烈,入市門檻越來越高,導(dǎo)致生產(chǎn)商、供應(yīng)商進(jìn)入超市的愿望越來越低,他們紛紛用開專門店的方法來對應(yīng)。
    為什么要搞供銷聯(lián)盟?我們分析下來,現(xiàn)在在我國城市聚集了眾多生產(chǎn)商、供應(yīng)商,但對于二、 三線城市這些商家不愿意去。究其原因,一是物流成本上升,二是二、三線城市要貨量小。所以我們認(rèn)為需要在大城市搭建平臺,為能長期的把安全食品產(chǎn)業(yè)博覽會辦下去,建立一個零供平臺,讓生產(chǎn)商、供應(yīng)商、銷售商,我們的民族超商業(yè)態(tài)滲透到二、三線中小城市。但沃爾瑪、家樂福等等也會滲透到二、三線中小城市,這樣對民族超商業(yè)態(tài)又會形成沖擊,所以需要專門為民族超商業(yè)態(tài)建立一個平臺。有幾點要說明:
    1、這個零供平臺的基本宗旨是要起到供應(yīng)鏈橋梁作用。通過這個橋梁把供銷兩方緊密連接起來,減少中間環(huán)節(jié)、降低物流成本及其他成本。
    2、運作模式,可以采取合作參股形式,要求各地有基礎(chǔ)、有實力的企業(yè),以地區(qū)本行業(yè)為基礎(chǔ),年銷售額不少于十個億的企業(yè)為會員。同時推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)交易、電子商務(wù)、場地交易等多種方式,做好B—B平臺,與之并舉推進(jìn)B—C的服務(wù),實際上是以B—B為基礎(chǔ)同時搞B—C。
    3、發(fā)展思路;我們以中國安全食品產(chǎn)業(yè)博覽會這個品牌展會平臺為基礎(chǔ),以上海為中心,因為上海加上浙江、江蘇的生產(chǎn)商、供應(yīng)商實力雄厚,完全能夠提供合格的商品,這個平臺具有天然的優(yōu)越條件。準(zhǔn)備在一年中匯集國內(nèi)一百家品牌企業(yè),十至二十家超市為基礎(chǔ)建立安全食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,形成相關(guān)協(xié)作、支持、低價格、安全可靠的銷售模式,同時建立B—C信息平臺。
    我們的設(shè)想:1、不搞純代理性,完全是為搞零供搭建平臺服務(wù);2、不謀求高利潤來直接搭建零供交易平臺;3、不設(shè)高門檻、高進(jìn)場費等,能讓供應(yīng)商快速入市,以利千家萬戶直接建立零售門店,為零售行業(yè)在銷售過程中獲得利益。
    前幾天我去了江蘇有線電視談了此事,他們十分贊同,直接要求我們上海、浙江、江蘇的同行們?nèi)ド纤麄兊钠脚_,這個可以同我們的安全食品產(chǎn)業(yè)博覽會合作。
    今天我在這里是投石問路,請各位專家和同行提寶貴意見,大家為更好地搭建這個平臺而努力。謝謝大家!

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